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十几分钟后,关小虎出了二号房间,这才长长地吐了口气,麻蛋,刚才都快吻窒息了,心满意足地来到厨房,心里琢磨做什么菜,来个鲍汁公螺吧,这道菜赤那长老昨天没吃到,今天央求关小虎中午再做一道,所以岛主府老母鸡骨头汤吊着,而且用鲜螺做也没那么费事。

现在是冬季,吕宋群岛没那么燥热,公螺还可以按照川菜中的盆盆虾做法,用螃蟹和大明虾提味,那个麻辣鲜美,绝对让瑟茜贝吃过之后一生难忘。

那只十多斤的霸王龙虾可以弄出四种吃法,龙虾刺生,龙虾刺身放在冰块上,放到晚上吃,芝士松茸焗龙虾,明珠大龙虾,龙虾粥,再用树高的果蔬做个水果蔬菜沙拉……

关小虎想到就做,先把龙虾的虾肉用意念剥离出来,完整的龙虾壳上笼蒸熟变红,虾肉备用,接着将红艳诱人的大明虾虾背后的肠线剔除,然后将虾头剥下,两只深海螃蟹清理后斩成几块,将公螺尾部剪掉,只留了一点壳,全部清洗干净备用。

关小虎同时做三道菜,在瑟茜贝家里做龙虾,同时用意念在神树空间做两种公螺菜。

关小虎先将霸王龙虾肉切成各种形状,有片有丁,将几个大明虾虾头和一只深海螃蟹和龙虾肉丁加姜过油炒香,然后掺上小分子团矿泉水和吕宋香米熬粥。

龙虾大明珠关小虎以前做过,就是把龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味,打成馅料备用,然后龙虾馅制成圆子,插发制好的糯米,上笼蒸熟,再将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子跟龙虾壳摆盘。

松茸芝士焗龙虾是一道法国料理,食材除了龙虾,还有松茸、鲜蘑菇各适量,先锅上火,倒入橄榄油煸干葱碎,再下松茸,鲜蘑菇,这些蘑菇关小虎用的是虎奶菇,加白兰地酒后下龙虾,下龙虾后,点燃锅里的明火,当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味,收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,这才装盘。

关小虎同时用意念做鲜螺盆盆虾了,跟鲍汁公螺,大虾,公螺都是洗净备用的,再弄点青笋、香菇洗净切块,沥干水份待用。

关小虎先将锅中油烧热,放入大虾炸至金黄盛出,重新起锅热油,下入辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、豆豉煸炒出香味,然后加入适量高汤,加入白糖、醋调味,先烧开,将残渣捞出,然后放上公螺螃蟹块,待公螺快熟后,在汤中放入炸好的虾、青笋、香菇、芹菜段大火煮开,起锅装盆即可。

关小虎用意念把公螺铺在下面,然后是青笋香菇等蔬菜,接着把红中带白弯曲大明虾在上面摆成一个圆形,中间撒上香菜。

再把水果蔬菜沙拉做好,都是树高集团的名优水果和蔬菜,用来平和麻辣鲜香的盆盆虾最好不过了。

关小虎给赤那长老留了一盆,然后叫醒泡温泉的夏冰冰,跟他端着菜到了楼下的店铺。

瑟茜贝早就闻到楼上传来食物香气猛吞口水,可她只有一个人守店,根本抽不开身,否则早就偷偷进厨房偷食了。

瑟茜贝从小跟海豚玩耍长大,性格质朴纯真,就连她对关小虎的好感,在夏冰冰面前都不怎么掩饰。

“瑟茜贝,饭好了,放在哪儿?”夏冰冰笑盈盈问,她换了衣服,一身古典华丽的修身刺绣连衣裙,勾勒出她酥胸到腰肢的迷人曲线,连衣裙金底白花,高贵优雅,略呈波浪的长发披散,如雪的白嫩肌肤配上玫瑰花瓣般的红唇,又美又有气场,连瑟茜贝都看得瞬间发呆。

关小虎看见店铺前面的窗口下摆着一张桌子,上面有白色的刺绣餐布和三个座位,估计就是吃午饭的地方,便将托盘里菜放到桌上。

海鲜自然得配白葡萄酒,不然关小虎还有脸说在米其林三星餐厅混过。

瑟茜贝从夏冰冰身上收回视线,看着一桌菜肴,惊讶得小嘴都成了“O”形,“武藏,你,你真厉害,刚刚半个小时就做出好几份大菜,果然是米其林三星餐厅的大厨。”

“呵呵,我就是米其林三星餐厅厨房削土豆的。”关小虎谦虚道,还微微躬了一下身,“饭菜不合你胃口,请多多包涵。”

关小虎装得好,夏冰冰又剜了他一眼,心想我们还在房间热吻了十来分钟呢,米其林三星大厨也只能给他提鞋。

瑟茜贝饥肠辘辘,迫不及待坐了下来,目光盯着那盘大龙虾,中间放着完整的虾壳,虾头用切片的黄瓜垫了起来,虾须舒展,似乎要腾跃而起,下面还铺着西兰花跟一条保持条形的切片黄瓜,中端用香草鲜花做成插花,简直既美貌又美味的精美菜肴,左边是松茸芝士焗龙虾,散发出诱人的香气,右边则是色泽晶莹剔透的明珠大龙虾,

水果蔬菜沙拉颜色诱人,盆盆虾麻辣鲜香的味道立刻让瑟茜贝夏冰冰的味蕾都活跃起来,再一看,面上一圈儿肥美的大明虾装盘,绿色的香菜衬托,色香味俱全,不说瑟茜贝,夏冰冰都闻着香味吞口水,还有旅游岛的名菜鲍汁公螺……

瑟茜贝用筷子夹了一只浸油的大明虾,一股麻辣鲜香的味道立刻从口腔的溢了出来,扩散到全身……

“麻蛋,新鲜的活虾做出的盆盆虾才能做出这样鲜美爽口的味道!”瑟茜贝吃完一只大明虾感叹道。

“这麻辣鲜爽的味道,简直是好吃得就像一种饮料名称,爽歪歪!”夏冰冰也有同感,两美女此刻看对方说不出的顺眼。

关小虎用舌尖上的中国的声音装逼道:“你们知道美食背后的故事吗,虾,一向以它谦恭的姿态带给人们最鲜美的滋味,而这道地道的川菜盆盆虾,除了名字中透着几分可爱之外,剩下的全是铿锵的麻辣,但只要你面对着这直来直去的麻辣,表现出一些勇往直前之意,你不难发现,铿锵的麻辣并不像你想象的那样霸道,虾的鲜美依然存在而且更加醇厚,只是掩藏在那诱人的红汤当中了——你们抢个毛线,还有木有淑女的矜持,给我留一只!”

两个美女边听关小虎吹嘘,一边就完全不顾淑女的形象,手快有,手慢无,转眼就各自消灭了四五只麻辣鲜爽的大明虾。

我勒个去,关小虎才吃了一只大明虾,而且个头还是最小的,

两个美女抢完大明虾,麻辣得都快伸舌头了,赶紧吃几块水果蔬菜沙拉,然后喝了口水,清理了一下味蕾,让味蕾不再被麻辣占据,瑟茜贝一块色泽晶莹剔透的龙虾丸子,只觉口味清淡,香嫩滑口,而且龙虾肉的鲜美犹存,真是好吃。

而夏冰冰尝了一块芝士松茸焗龙虾的味道,焗出来的味道鲜腴浓烈,芝士的香里又有龙虾的鲜,还有白兰地残留的酒香,好吃得不要不要的。

关小虎见大明虾抢完了,俩美女已经转战龙虾了,这才慢吞吞地从盆盆虾里夹起一只公螺,对准螺口,轻轻一吸,一团麻辣鲜香的螺肉就入了口,再一咀嚼,麻辣味不提了,但丝毫掩盖不了螺肉的味道,尼玛,绝对麻辣鲜香,回味悠长,吃过后看见手指上还有红油,忍不住就吮了指头。

这才是盆盆虾的精华啊,看起来重口味,但不是一味的尖锐,而是辣中回甘,甜里回麻,是川式香辛料相当地道的复合运用,既平衡又有深度,关小虎吃螺吃得津津有味,还带吮指的。

夏冰冰跟瑟茜贝互相看了一眼,也有样学样,果然麻辣鲜香,回味悠长,再一吮指——美女一吮指是个什么感觉,再加上遇上麻辣最初那种惊讶,回味中的沉醉,那**的表情,那美美的唇齿舌动作。

关小虎爽得快没魂了,不过还得假装眼观鼻,鼻观心,沉醉在盆盆螺的麻辣鲜香中……

差不多快吃完的时候,已经开始喝色粉如胭脂的龙虾螃蟹粥,因为粥里加了一点龙虾血,所以颜色略红,也是咸鲜可口,正好平和盆盆虾螺带来的麻辣。

这个时候一对华夏的年轻情侣进来了,男青年健壮高大,女青年娇美可人,似乎也嗅到了桌上盆盆虾的香辣气味,看见关小虎跟夏冰冰,一下猜出他们是华夏人,所谓他乡遇故知,见着特别亲,尤其是关小虎,瞅着挺面熟的,那美女便用英语问:“你们怎么也打着阿卡红的店名,那家才是真的,我们刚从斜对面那家阿卡帝王红出来。”

瑟茜贝脚步不那么轻盈地走了过去,关小虎到底不愧是米其林三星大厨出来,她差点都扶墙了。

那华夏男青年也没多问,而是埋头看玻璃柜里的珊瑚和珍珠饰品,抬起头用英语问。“怎么你们家的阿卡牛血红标价这么贵?”

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