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翌日丑时,大家开始上工。

五乐按照林素的吩咐,小心、谨慎的调馅儿料。调好之后拿给她,小心翼翼的说:

“嫂子,尝尝咸淡。”

林素拿起筷子舔了下,满意的拍拍他的肩头,说:

“不错。等忙完这段日子,我教你别的。”

“嗯,知道了。”五乐应下,把馅儿放好,开始揉面、揪剂子。

蒸包子、蒸馒头、熬粥……

卯正,戴荃来到后厨,拍了下忙活的林素,说:

“妹子,到时辰了。”

林素闻言赶紧洗洗手,把围裙摘下来,放在一旁。

后厨的人都把活儿安排妥当,跟着出去了。

暮宿客栈的门外,大家聚集在一起,等着开业仪式。

客栈把头那里有根长长的杆子,杆子上悬挂着一个大红幌子,正随着风轻轻摇摆。

这个幌子是赵英豪让镇长重新帮忙写的,“暮宿客栈”四个字,写的苍劲有力,下面还挂了穗子。

比最开始的那种幌子,要精致的多,讲究的多。

客栈正门上方,悬挂着一块长方形匾额,正用红绸子包裹,但隐约能看到字。

戴亮把鞭炮拿出来,林素想起什么一般,赶紧来到江淑莲身边,说:

“嫂子,你赶紧回去。大壮还睡着,这一放鞭炮,别把孩子吓着了。”

江淑莲猛然想起,忙不迭点头,赶紧往后院走。

丁广玉跟丁广成哥俩,把两挂鞭炮摆一下,戴荃吹气火折子,点燃、跑——

“噼里啪啦……噼里啪啦……”

很长一段时间的炸响,红色的纸屑被炸飞起来。

林素把匾额上的红绸子拉下,露出匾额上龙飞凤舞的四个大字:

暮宿客栈。

这是凌慕阳亲笔写的,亲自找人刻的字。匾额的板材据说是上等料,挂个一二十年,不是问题。

这一番热闹后,山上的工人都陆陆续续过来吃饭了。

昨天他们就知道,今儿要在新铺子里吃,所以早早的就起来,赶着过来看看。

戴亮、四喜张罗着大家伙儿进去,林素他们几个又回了后厨。

由于是开业第一天,图个好彩头,咸菜的种类多做了一些。

特意把昨天做完席面、剩的花生米,放进油锅炸,然后撒上盐。

炸花生米、拌疙瘩、炝拌土豆子、酸辣黄瓜条……

一共六种,就放在打的架子上,让大家自己夹、自己选。

林素见后厨这边差不多了,特意来前面看看。

不少跟林素熟络的工人,见她出来,说着“恭喜”、“财源广进”的吉祥话。

林素看着柜台后站着的戴荃,明显有些紧张,心知是时候该把连七找回来了。

谢家平跟赵英豪也都来了,这俩人还特意带了几个人。

都是镇上开铺子的老板,说白了就是给林素撑场子的。

小妮子高兴,亲自给他们上包子、夹咸菜。

香喷喷的肉包子,多种多样的小咸菜,再配上香喷喷的小米粥。

几个生面孔吃过,都不住地点头,赞许他们俩会选地方。

不过就有一点,吃个饭得坐车过来,有些麻烦。

其中一个开当铺的老板,看着林素笑呵呵地说:

“小娘子啊,你这店铺要是开在镇上,绝对要比天香居还要好。”

林素听了上扬嘴角,谦逊的道:

“我这就是混个糊口。镇上费用太高,这边靠近官道,倒也没什么,能养活我们这些人就行。”

另一个倒腾药材的听到这话,看着林素好奇的问:

“你这白天也有东西吃吗?”

“有的。”林素颔首,“从今天开始,一直到晚上,我这边都开业,什么都有。具体都有什么,我一会儿去镇上把水牌做出来。”

“哦,那挺好。日后有个朋友啥的招待,可以来你这儿。天香居吃的时间太久,也没什么新意了。”

林素闻言笑眯了眼睛,热络的说:

“那可就先谢谢大哥了。”

“哈哈……我跟赵少爷都是朋友,你又是赵少爷的嫂子,自家亲戚的生意,自然要照顾。”

别管这人说的是真是假,反正这段话不仅给了赵英豪面子,也让林素脸上有光。

几个人吃过早饭就走了。

林素没收饭钱,毕竟谢家平跟赵英豪他们都随了礼,就是后来的这些也随了礼。

钱不多,但是林素都记下了。

这些是人情,日后得还。

忙活了一大早,拌的小咸菜都吃光光了,肉包子也没剩下,就有点儿素包子、馒头,粥也没了。

林素把大骨头汤重新添了点儿粉条,大家坐下开始吃东西。

大壮也睡醒了,美滋滋的坐在三叔身边吃饭。

要说最开心的就是他了,昨天晚上吃的好东西,今儿早上又有包子吃。

甭管是不是素的,反正在家可吃不到这么好的东西。

林素喝了一碗大骨头汤,看着大家伙,说:

“一会儿吃完饭都别走,我有些事情要跟大家伙说。”

众人听了点头,戴荃知道要说啥。昨天晚上他们俩一起商量的,反正他很同意。

吃过饭,江淑莲跟蒋菊捡桌子,宋金花在后面刷碗。

要说的事情跟后厨这边没什么关系,所以林素把前面跑堂的人都召集起来,围在一起,说:

“大家都看到了,咱们的客栈今儿就算正式开业了。肯定不能像以前那样,吃完早饭就下工,然后第二天再来。”

大家听到这话,自然没有异议。早就说过了,客栈盖好要天天开业,都走了、谁跑堂?

林素见大家都表了态,起身从柜台后面把账簿拿出来,放在桌上继续说:

“不过你们也知道,客栈这边只要没有商队,估计白天都没什么人。所以这么多人留在这儿,也没用。”

“我昨天跟二哥商量了一下,以后每天早上下工。留两个人在这边值班,二哥算一个,然后亮子哥、广成、广玉还有四喜,你们四个就轮,一人一天。”

“真要是有客人到了、忙不过来,就打发人去喊你们。反正都在村里,离得近,说来就来了。值班的人,店铺管饭,你们觉得呢?”

“那没问题。就是都留在这儿,没事儿唠嗑也行。”戴亮第一个表态。

广成、广玉还有四喜,自然没有说的,都忙不迭点头,表示答应。

林素闻言笑了,把账本翻开,最新一页有重新制定的工钱。

原本跑堂每天是三个铜板,这样安排之后,涨一文,四个铜板。

五乐因为是学徒,所以不能跟后厨那边的工钱一样,就按照前面跑堂的给,四个铜板。

戴荃给五个,毕竟他天天白天都在这边,晚上还得打更。

别管人住不住这儿,真要是有事儿,他是第一个得忙活起来的。

“……这些是重新制定的工钱,五乐的工钱不拿,存在账面上。四喜的工钱还按照以前那么拿,其他的也存在账面上。广成、广玉帮着保密,别让他们家知道。”

戴家的情况不是什么秘密,再加上又在一起上工这么久,自然没说的。

林素见大家都没有异议,继续往下说:

“晚上,客栈前面也要留人。万一半夜有人住店,正好咱们也知道。所以你们几个连同五乐,一人轮一天。楼上有的是房间,单独拿出一间,专门给你们值夜用。”

“嫂子,要不我……我就在这边住吧。不……不用轮,怪麻烦的。”五乐开口说着。

四喜见他这么说,也忙不迭开口道:

“嫂子,要不我跟五乐一起在这边吧。”

戴亮跟戴荃俩人脸通红,广成、广玉哥俩见了,除了觉得心疼,没有任何嘲讽的意思。

蒋菊他们仨回来了,宋金花气呼呼的走过去,照着他们俩的后脖颈,一人拍一下,道:

“费劲巴力的给你们把房子腾出来,就这么没出息?守不住?”

“嫂子。”

“三嫂。”

俩孩子犹如做错事一般,耷拉着脑袋不说话。

大壮看到两个叔叔挨揍,赶紧用自己的小手胡乱摸索着他们俩。

林素深吸口气,看着哥俩委屈的样子,轻声说:

“我知道你们的难处,也别太悲观,这事儿总会解决,更何况四喜到了年纪,该说亲,总不能日后成亲还在这边住啊。”

“值夜的事情就这样定了,不能变,你们五个人每人一天,有特殊情况可以跟其他人窜一下,这都没说的,只要安排好,懂了吗?”

“反正你们就记得,我要的是前院有人,别到时候有人过来住店,没人招待,跑了客人可就不行了。”

“放心吧妹子,绝对没问题。”

“是啊嫂子,我们一定能完成好。”

林素见大家这般表态,满足的收起账簿,忙活自己的事儿去了。

戴亮看着其他人,想了一下,说:

“今儿就我在这儿,一天一夜都是我,明儿你们再换。”

“那行,亮子哥我们先走了。”广成说着起身,冲媳妇摆摆手,拉着弟弟回去了。

宋金花家里泡了衣服,也跟自家嫂子打了个招呼,走了。

五乐跟四喜互看了一眼,谁都没有走。

家里的活儿都干的差不多,回去也是听声,倒不如在这边呆着,自在……

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