“叔叔，你昨天早上和傍晚都在这家餐厅，吃了两次三明治，对，就是安室哥哥所做的三明治。”
柯南看着对面的鸭舌帽男，笑了笑，“你的指甲修的还真干净呢。”
安室透看了眼，故意道：“真的耶。”
鸭舌帽男立马将手藏到身后。
“你的额头上还有特征性的印子。”柯南抬手指了指。
榎本梓好奇地凑过去，“请问你额头上是什么印子？帽子吗？”
安室透已经了然，“是橡皮筋的印子吧。”
“对，是有橡皮筋的帽子勒痕。”柯南说道：“尤其是制作面包或乌龙面这类食物的厨师长期待在厨房，不接待客人的那种会戴的帽子。”
光彦恍然道：“这么说起来，那条商店街上确实有一家蛋糕店。”
--他们在跟踪鸭舌帽男的时候，曾在这条街上将对方跟丢。
“没错，如果是不用在店里接待客人的面包师傅，多半是每天早上做面包，中午过后要是不够的话就再继续做。”柯南说道：“换句话说，就是早上和傍晚比较自由的工作，所以才会在一般人上班的时候出现在咖啡店。”
“我懂了！”光彦一捶手心，机智道：“叔叔你不是消失不见，而是进面包店里了吧？”
“原来不是客人，而是店里的人。”元太后知后觉。
柯南点头道：“当然只要在那家面包店等一下，你就会在店里换好衣服再一次出现，我本来是这么想的，但刚才不管怎么等，你都没有现身。所以我猜想，既然叔叔已经被安室哥哥发现，或许就会使出最后手段。”
他语气肯定道：“你是打算要直接问本人吧？问安室哥哥三明治的做法。”
“诶？”心中有过无数猜测的安室透愣了愣，“真的是这样吗？”
就连一直在注意这边动静的忱幸都怔了下，在店里观察、费劲跟踪，竟然只是想知道怎么做三明治？
鸭舌帽男轻咳一声，明显赧然，“最近，这家店的三明治既便宜又好吃，听到这样的评价，我就来吃了。结果惊人的美味让我吓了一跳，尤其是火腿三明治最棒。”
他不好意思地看着安室透，“我也想要做出如此美味的三明治，可是不管再怎么看你的做法，我还是怎么也弄不明白。因此我才跟在你的身后，调查你所买的面包、火腿、生菜还有美乃滋。
但是完全没有什么特别的商品，就算我试着用相同的材料做，也做不出相同的味道，要怎么样才能做出那么美味的三明治呢？我每天满脑子想的都是这个，想到已经快要发疯了。”
面包师傅神情黯然，又不甘心，他一把抓住安室透的肩膀，激动道：“为什么你有办法做出那么美味的火腿三明治？”
场间几人懵了懵。
柯南勉强道：“叔叔，那是安室哥哥的商业机密啊，再怎么样都不可能会告诉你吧？”
“我知道，我知道，可是...”面包师傅懊恼地握紧拳头，看样子想要打自己的头。
“没关系，我可以告诉你。”安室透语气随意道。
“诶？”柯南瞬间豆豆眼，就这么轻率的吗？
……
厨台，一群人围着。
“这不算是泄露店里的商业机密吗？”柯南小声道。
忱幸靠在一旁，随口道：“本来就是他的方法。”
三明治他吃过几次，味道尚可，倒是没像现在这样亲眼看安室透是怎么做出来的。
而柯南看着满不在乎的两人，眨眨眼睛，敢情就只有自己着急，怎么好像是自己小家子气一样？
安室透已经熟练地操作起来了。
“火腿用便宜的就可以了，但是请尽可能选择没有油脂的那种，在上面刷上一层橄榄油。”
“原来如此。”面包师傅震惊，“火腿的那种浓郁滋味原来是橄榄油！”
“是啊，不过可不只是这样而已。”安室透神秘一笑，“美乃滋也是常见的品牌，但是...”
他拿出了一个透明的塑料盒。
“味噌！”光彦眼尖。
“所以冰箱里面才会有味噌啊。”榎本梓了然道。
“味噌是用来提味的，一点点就好。”安室透用铲子沾了点。
元太怀疑道：“在美乃滋里面加入这个会好吃吗？”
安室透笑道：“橄榄油和它的味道组合在一起，可是绝配呢。”
面包师傅认真记下每一步，“就是这种酱让涂了一层橄榄油的火腿味道更好啊。”
“然后这是普通的热水，再来这些也是普通的生菜。”安室透说着，将盛着生菜的小篮子浸在水里面。
看着一脸惊讶的众人，他解释道：“吃三明治的时候，如果里面是冷的，就会只感觉到冰冷而吃不出真正的味道，你们没有这种经验吗？”
“我有。”榎本梓马上响应。
“的确是，可是我吃的时候从来没注意过这种事啊。”元太说道。
“因为你对待食物还不够虔诚。”光彦一本正经道。
步美犹豫道：“可是这样菜会软掉吧？”
“这一点也不用担心。”安室透完全是厨房的老师傅，将沥干水的生菜轻轻一掰成两半。
小伙伴们已经不知道被震惊了多少次了。
安室透说道：“诀窍在于使用和洗澡水温度差不多的热水，而且只要这样先泡水，就算夹在面包里过了一阵子，生菜还是能维持爽脆的口感。”
旁边的面包师傅拿出小本本，认真地记下每一句话和每一个步骤。
柯南眼皮抖了抖，“这家伙究竟是何方神圣，做三明治都要研究到这种地步吗？”
“专业。”忱幸评价。
柯南认同地点点头，除了‘专业’二字，他也实在想不出更妥帖的评价了，因为实在是太厉害了。
“至于最关键的面包，用这种面包就行了。”安室透拎出大包包装的切片面包。
“你都用这种面包吗？”榎本梓觉得质量不太硬。
“买这种面包价钱会便宜一半。”安室透轻笑。
柯南看了眼身边之人，“他还挺会为你省钱的。”
“持家。”忱幸表示满意。
“话是这么说没错，可是味道就...”面包师傅忍不住道。
作为一名面包师，他有着属于自己的职业素养，向来用的都是最高端的食材--即便不高端，也尽量让它贵一些。