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王顺才想着往日王田的口味,取了牛肉,细细敲打捏成牛肉丸。

再辅以鹌鹑蛋,烹入其中。

摆入盘中,取名,如日中天。

待做好,勾入芡汁儿。

他擦了把手,扭头看了苏锦绣一眼。

见苏锦绣做的是一道金丝银芽,不由嘲讽的勾起唇角。

他认的这位老祖宗,可是宫中御膳房的红人。

平素最爱肉食,尤爱牛肉。

今日苏锦绣却给做了一道素的,老祖宗肯定连尝都不想尝。

哼,本来他是想等最后一天比试的时候,再将老祖宗请过开。

没想到今日老祖宗来了,也是苏锦绣倒霉。

两人的比试,就到这儿了。

很快,其他两家也做完了。

显然,是看着王顺才,揣摩的上头那位的心意。

一个做了红焖肘子,一个做了鲜炖鹿肉。

做好菜,四人一同送上去。

摆放在王田桌前,等着王田品尝。

王田先扫过四道菜,眉头紧紧皱起。

“如今都城的酒楼都这么不济了?准备了这半天,就拿出这些个东西糊弄杂家?”

他声音又尖又细,叫人听得后背发毛。

其他两人战战兢兢,已然站不住跪倒在地。

王顺才见状,赶紧上前。

“老祖宗别生气,这不是都还年轻呢?

以后,有的是机会历练不是?

孩儿心疼您,给您做了这道如日中天,您尝尝?”

说着,王顺才夹了一颗牛肉丸放进王田碗里。

紧接着,拿过一旁的玉筷送上。

王田皱着眉头,拿着玉筷夹起牛肉丸咬了一口。

因为动作太大,扯动嘴角的燎泡。

疼的他一哆嗦,怒气上来扔下筷子。

“什么玩意儿?还如日中天?

杂家看,你这是盼着杂家快些去西天吧?

这玩意儿怎么吃?疼死杂家了。”

这几天娴妃娘娘心情不好,送去的膳食都会挑毛病。

几次三番将他宣过去训斥,他着急上火,嘴里满是燎泡。

本事想趁着今儿个出宫,来瞧瞧看他们这些人有没有什么新菜式。

结果就这么些玩意儿,啧,光是看着就来气。

王顺才见王田发怒,登时跪地求饶。

“老祖宗息怒,都是孩儿的不是。

您消消气,待会儿孩儿给您重新做两道清淡的。

您可别气坏了身子,不然孩儿要心疼了。”

王顺才看着比王田还大几岁,可跪在王田跟前,却一口一个老祖宗叫着。

卑躬屈膝的模样,哪儿还有半分平日在旁人跟前王掌柜的派头?

王田捂着嘴,看着一直没吭声的苏锦绣,不由皱起眉头。

“如今女子都能做厨子了?你哪儿来的?凑什么热闹?

这肘子是你做的?一看就恶心。

赶紧端着滚下去,以后别让杂家在都城看见你。”

苏锦绣一脸坦荡,摇摇头。

“公公误会了,肘子不是我做的。”

跪在前头的人微微抬头,几乎要哭出声来。

“肘子是我做的,求公公高抬贵手。”

王田不耐皱眉,摆摆手,示意他们将人拖下去。

那人被拖走时,哀求的看着王顺才。

“王掌柜,我前些时日才给您送了一百两银子。

您可得帮我求求情啊,我们一家老小还指望这酒楼活命呢!”

王顺才见那人这般蠢笨,居然当着王田的面说出这事。

当即面上挂不住,咬牙道。

“那银子,是你们为了向我学菜,交的学费。

是你自己学艺不精,落到这般地步。

叫我也没用,赶紧滚。

往后若叫我瞧见,定饶不了你。”

人被拖走,王顺才赶紧膝行爬到王田跟前。

“老祖宗,我看今日的菜色都不和您口味。

请您移步珍品阁,让孩儿好好给您做几道爽口的?”

今日个他老祖宗心情不好,他哪儿还顾得上比试?

得好好哄着这老祖宗开心,才是正事。

王田捂着腮帮子,看着摆在边上那道金丝银芽菜。

“这是谁做的?瞧着,倒还不错。”

说着,他伸手。

王顺才立马取了一双筷子,放在他手上。

狠狠咬牙,瞪了苏锦绣一眼。

“回老祖宗的话,这是苏掌柜做的。”

王田一听是苏锦绣做的,本能想放下筷子。

可那道银芽到了嘴边,鬼使神差的,他居然吃了一口。

滋味爽脆,清淡不失鲜甜。

关键是,吃到后头,居然还带着几分凉意。

叫他嘴里的燎泡,都好受了些。

这样的组合,叫王田松开了眉头。

“味道不错,不过,为何会有薄荷的味道?”

说着,又是一口。

这是几日来,他正儿八经吃的一道菜。

苏锦绣不卑不亢,走上前一步道。

“方才做菜的时候,瞥见公公捂着嘴。

我猜公公或是牙口不利,便想着做些清淡的。

其中并未酿入薄荷,而是蒸煮时在水中放入薄荷。

这样,既有薄荷的味儿,又不会叫薄荷抢了银芽的鲜甜滋味。

也是想着若是公公牙口疼,能好受些。”

王田听完苏锦绣的话,不由多看了她一眼。

“倒是个有心的,哼,都学着点。”

王顺才听着王田的话,心都凉了。

却不好发作,只能咬牙点头。

“老祖宗教训的是,孩儿记住了,往后一定多多注意。”

其他菜王田一口没动,那道金丝银芽倒是吃个精光。

吃完后,他拿出帕子擦了擦嘴。

“你个女子,能有这般厨艺倒是出乎意料。

最后比试时,杂家还会来。

杂家倒是很期待,到时候你与我这孩儿,谁更厉害些?”

这一番话,已经是敲定,苏锦绣与王顺才,最后进入终试比试。

王顺才虽然是不愿,但也不能说什么。

见王田起身,赶紧扶住他。

“老祖宗,孩儿跟您一同回去。”

王田皱眉,摆了摆手。

“别了,杂家还得赶回宫去。

给娘娘做膳食呢!今日你叫杂家很失望。

记住教训,往后多上点心。”

王顺才不敢坑声,只能点头听训。

送走王田后,他看着如常收拾的苏锦绣,不由咬牙。

“苏掌柜果然好本事,居然能攀上王公公。

今日,是我大意了。

只盼着最后比拼时,苏掌柜能如今日这般。

不然,我会觉得很没意思。”

说着,王顺才转身要走。

苏锦绣忙活着,头也没抬。

“王掌柜只管放心,我定不会让你觉得无趣。”

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