“能!”李承乾见苏樱目光灼灼盯着自己,瞬间有些不好意思。
“那好!等你消息!”
“那个、小苏大人,你、不会是想熬阿胶吧?”李承乾问。
“?”苏樱甚是意外,这位太子不简单啊,一张驴皮就猜到。
不觉好奇,“算是吧!殿下是怎么猜到的?”
“若是制革履,该是牛皮为上,特意用驴皮,除去阿胶,想不出其他。”李承乾不觉得难猜。
说起东阿阿胶,苏樱恍然,为啥李承乾能猜到,因为他爹干了一件事儿。
阿胶起源于春秋战国时期的齐国(注:现在的阳谷县阿城镇)。
当时以牛皮为主要皮源,千年阿井水熬制的胶效果最好。
阿城当时归东阿县管辖,东阿阿胶名字由此来。
西汉张骞出使西域,驴引入中原。
驴皮制胶效果比牛皮好,加之牛皮主要用于制作革甲、弓箭等军事用品,阿胶皮源逐渐从牛皮转向驴皮。
从汉代开始,阿胶便是皇家贡品。
为此,李承乾他爹将千年古阿井官封,每年冬至才开井取水制作贡品。
后来历朝历代皆效法,官封古井。
宋、明时期,驴皮阿胶正式成为标准,以阿井水、黑驴皮熬炼成胶。
洪武八年,东阿县正式搬迁到今天的平阴县,1949年解放后,东阿县又搬迁至桐城,即今天的东阿县。
几经变迁,出现三家阿胶厂。
1950年平阴县建第一家国营阿胶厂,‘福牌’阿胶。
1952年在现东阿县建阿胶厂,‘东阿’阿胶。
1956年在阳谷阿城镇建阿胶厂,‘古阿井’阿胶。
国家取消阿胶必以古阿井水熬制的古训,如今市面上阿胶有八十多个字号。
“你真会熬制阿胶?”李承乾瞅着苏樱。
“呃,殿下,你可有现成阿胶,正好免去驴皮熬制,太繁琐。”苏樱意识到自己走弯路。
“有,不多,就一匣子,够不够?”李承乾挺大方。
“够了、够了,你给我两块便是。”苏樱忙道。
“你做啥?”李承乾又刨根问底。
“呃,阿胶固元膏,又叫阿胶糕。
寒冷冬季,食用阿胶糕,增强身体免疫力,为身体补充足够能量,送皇后娘娘,滋补身体、补气血。”
苏樱坦言,想起青雀欢喜接差事时,李承乾眼中闪过的焦虑,又问,“你要不要学?”
“要!”李承乾立马回道。
“要不我教你,那两块阿胶做学费,如何?”苏樱跟太子谈交易。
“可!”
“阿胶半斤、黄酒半斤、核桃仁三两、红枣三两、黑芝麻三两、枸杞一两、干玫瑰花瓣少许、冰糖二两。
阿胶敲碎,黄酒浸泡十二时辰。
红枣去核,剪成小块,核桃仁炒香切碎,枸杞、黑芝麻洗净、沥干。
浸泡好的阿胶、黄酒一并倒入锅中,大火煮沸后转小火熬制,不断搅拌,至阿胶完全融化。
加入冰糖,小火熬制,搅拌至冰糖完全融化。
加入红枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻,小火慢慢熬制,搅拌至所有食材完全混合在一起,成膏状。
倒入模具中摊平,撒上玫瑰花瓣,放室外冷却至凝固。
切成适当大小的块状,即刻食用,一日两片即可,不过过多食用。”
见李承乾有些无措的表情,拍了拍自己脑袋,又想当然,从未下过厨的人如何制作?
“你回去先用半斤黄酒浸泡阿胶,一日后我来教你。”苏樱善解人意。
“多谢小苏大人!”李承乾躬身道谢,态度谦逊。
“殿下客气!”苏樱忙回礼。
出了承天门侧门,宫道两旁亮着灯笼。
“殿下!”一位东宫侍卫上前。
“你用孤的马车送小苏大人回光德坊苏府!”李承乾摆出储君模样,颇有君王气势。
“是!”
“殿下不必,臣可自行回府!”苏樱说着客套话。
大黑天的,路上全是金吾卫巡逻,自己压根找不到回府的路。
“小苏大人不必推辞,天寒地冻,坐孤的马车早早回去!”李承乾坚持。
“那你呢?”宫道上冷风嗖嗖。
“东宫便在延禧门,不过二三百步,顷刻便到,小苏大人莫要推迟,早早回府。”
李承乾说罢,做了一个请的姿势。
“多谢殿下!”苏樱不好再推辞,上了太子马车。
宽大的马车底部生了炭盆,一进去感到一股暖意。
马车从承天门穿过皇城,从朱雀门往西行,行至太平坊与延寿坊间,沿街道南行。
从光德坊东北门进入,到京兆府旁的苏府停下。
门口苏步成与两个儿子正张望,远远瞧见一辆马车行来。
待走近,见车马上的东宫标记,忙躬身行礼。
“阿耶、兄长,你们怎么出来了!”苏樱撩开车帘下车。
“见你迟迟未归,便在门口等候!”苏步成将手中的披风给苏樱系上。
“几位郎君辛苦,拿去喝酒!”苏伯彦给侍卫们塞钱袋子。
“郎君客气!”侍卫们脸上露出笑意。
担任皇帝、储君身边侍卫的,都是勋贵子弟,人家才不在乎那仨瓜俩枣。
苏府圣眷正浓,太子殿下让出自己的马车送小苏大人。
自己辛苦走一趟无所谓,奉命行事。
苏府很有眼色,没有倨傲之心,客客气气,还送酒钱,让他们很有面子。
“孩子们呢,可安置好了?”苏樱关切道。
半路被宣召,那么多孩子、行李,甘蔗,加上家中原本寄宿的孩子,苏府肯定住不下。
“放心,前日在附近赁了处宅院,已安置妥当,有仆从照顾起居。”苏步成回道。
“有劳父亲!”苏樱谢道。
“谢啥,你我父女,一年半不见,竟生分起来!”苏步成有些酸涩。
家中男人都不在家,全靠长女操持、照顾,一晃眼长女及笄,连及笄礼都没办。
“阿耶,长安城外可有合适的荒山?我想用来种植甘蔗。”苏樱边走边道。
“明日到长安县署询问便知。”苏步成就知道带这么多,不是吃也不是卖的。
“劳烦父亲找个可靠庄头,我没空打理,圣上钦点我担任火器研发署署令。
原本还想着在城外买座荒山种甘蔗,过逍遥日子,只怕这几年都不能了。”苏樱道。
“嗯!”苏步成一点不意外。
长女来信说过打算,但他知道圣上不可能放着人才不用。
他以为会被安置到司农寺或将作监,却不想是武器监,出乎他的意料。