“阿言，你在里面吗？”
“我在，慕灵你进来吧。”
顾慕灵推开门正好就看到赵言在练字，她怕门外的风吹进来会把宣纸吹走，人一进来立马就把门又关上了。
“怎么今天想起来练字了？”顾慕灵笑着走去赵言身旁欣赏赵言刚刚写完的字，因为有些字笔墨未干，所以她并未把宣纸拿起来，只是低头看着桌上的字。
写完最后一个字后赵言就停笔了，“闲来无事，写几个字就当是放松心情了。”赵言有条不紊的把毛笔等物件收拾好才牵着顾慕灵的手走回主屋。
家里下人多了就这点不好，要不是怕被人看到顾慕灵脸皮又薄，他是想把人抱着回去，毕竟昨天是他上瘾了没克制住。
今晚的红烧肉做的格外好，色泽鲜明，香飘四溢，肥而不腻，碟里最后只剩下酱汁，顾慕灵仔细用帕子擦了嘴后忍不住夸赞，“这五花肉做的甚好，我总还觉得唇齿留香，吃完还想再吃呢。”
“这廖大厨的厨艺真是越发精湛了。”
赵言笑了笑直接说出实话。
“我把做红烧肉的方子写给廖大厨了，他确实有厨艺天赋，属于一点就通的类型。”赵言就喜欢跟聪明人接触。
“这好端端的你给他方子作甚？”顾慕灵有点想不通，她知道赵言有很多菜方子是留给食肆的，那都是要用来赚钱的，这廖大厨是方志远那边的厨师跟他们以后要开的食肆也不搭边啊。
赵言不傻，这事他肯定不是白干的，他给廖大厨一些好处当然是有所图谋，收买人心他是有套路的。
廖大厨是方志远的私厨他不好挖人墙角，不然方志远可要着急了，夺人所爱也不是赵言的做事风格，但他可以迂回的挖走其他人。
那廖大厨手底下有好几个徒弟，他挖走几个也没什么影响，厨房做的饭菜只要是提供给方志远和他们这里，廖大厨一个人就够用了，放那么多厨师在那里纯属浪费人才，还不如去他家食肆把自己的看家本事发扬光大。
“我已经跟廖大厨的两个徒弟商量好了，到时候就由他们两个全权负责食肆所有的菜品，他们两个早就出师多年本事是过硬的。”赵言说这话时格外有底气，因为他之前已经提前试过菜了，那两位是有两把刷子的。
“如此甚好。”
对于赵言的眼光顾慕灵是百分百相信的。
廖大厨那边不敢把消息瞒住，毕竟他的主家不是赵言而是方志远。
圆桌上摆了七八道菜，这些菜只是被夹了几筷子就算是用过了，这顿晚餐的享用者自然是有钱有闲会享受的方志远。
廖大厨已经习惯自家老爷这大手大脚的浪费了，他对于这个场面见怪不怪。
见平时轻易不会出现的廖大厨进来方志远除了最开始有点惊讶外就没什么情绪了，他随口夸了句，“这红烧肉做的不错，以后每隔三日就做一次吧。”
“老爷，小的知道了。”廖大厨很快把这件事应承下来，只要他家老爷爱吃他做的菜他就有一席之地，其他人轻易越不过去。
正在翘腿悠哉的方志远正在剔牙，他看廖大厨站在一旁没有动静就猜到廖大厨或许是有话要说。
“有事？平时可没见你像今天这样。”
旁边有人像座石雕似的守在一旁也不吱声方志远没法做到完全忽略。
廖大厨知道方志远不爱听人长篇大论，他挑重点把事情说了一遍。
闻言方志远倒是来了些兴趣，他呷了口热茶挑眉道：“赵大人倒是好兴致，我还以为府衙里的事情已经够他忙活的，没想到他现在都开始张罗食肆了。”
年轻人的用不完的活力方志远无法理解。
他动两下就想躺下，活力是不可能的，不呆若木鸡就不错了。
“他要人就给他吧，我这里有你就够了。”
方志远不在意这些小事，廖大厨那些个徒弟这么多年了他也没记住，就算是见过也不会在他这里留下什么印象。
现在给两个人过去赵言那边而已，就当是他卖赵言个面子了，以后有事他可以理直气壮的甩给赵言干，怎么看都是他赚了。
方志远心里的小算盘打的啪啪作响。
厨师本事有厨艺在身上，赵言这里有很多美食的做法，给两人培训两天后就可以出师了，他们做出来的美食赵言都试过了，拢住客人的胃是没有问题的，酒水的问题也好解决，都是自家的产业合作只不过是他一句话的事情而已。
挑个黄道吉日食肆就开张了。
徐记食肆正式改名顾记食肆。
开张那天，徐掌柜特地静心打扮了一下自己，人靠衣装马靠鞍，看着铜镜里头神采奕奕的自己他又是一番感慨，心事解决后他看自己也有几分帅气在。
轻舟已过万重山。
接下来就看他的本事了。
炮竹是特意拿银子去定制的特别长，一下子就能看出同市面上卖的那些炮竹不一样，红彤彤的炮竹看着就特别喜庆，徐掌柜为了造势特意让大毛拉着炮竹在食肆面前大摆特摆，炮竹还没点燃就吸引了许多人的注意，大伙纷纷驻足停留。
“这是新开的食肆吗？看着怪气派的，这炮竹我长这么大还是第一次见到这么长的呢。”有位汉子看着特别夺人眼球的炮竹惊叹道，他看着都手痒想自己上去把炮竹点燃。
但是他怕被揍，只能把蠢蠢欲动的心思压下去。
徐掌柜耳朵尖，他听到汉子的话心中得意，“炮竹花了大价钱呢，当然气派了。”