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中午12点多,加油站,无疆房车。

连笙从冰箱里拿出一块巴掌大的五花肉,这块肉是一块冷冻肉,不过,已提前拿到冰箱的冷藏室解冻,现在刚好可以用。

末世四个月,即使冷冻肉也非常稀罕,连笙只舍得拿巴掌大的一块来做梅菜扣肉。

在削土豆皮的叶晚说道:“现在的幸存者已经缓过劲来了,懂得出来寻物资了。这个加油站的物资被搜刮得一干二净。这些人比我们更狠,他们连地下的水泥板都撬走。”

“嗯,不要小看水泥板,多块水泥板连在一起是很好的防御墙。”连笙侧头看了一眼在认真削土豆皮的叶晚,眼眸弯了弯。

叶晚抬头看了一眼窗外,加油站旁边是一座山丘,山上几乎看不到一点绿意。

40度的高温,又闷又热的天气,在室外待着,几乎让人窒息。

叶晚感叹道:“幸存者生存真不易!”

“嗯,确实不易,更大的灾难在后头。”连笙也看了看窗外,“如果发生水灾,幸存者更难生存,估计又要死不少人。”

连笙说着话,手中动作不停。

在锅中倒入凉水,将五花肉凉水下锅,放入姜片、再倒点料酒,大火烧开。

撇去表面浮沫,继续煮10分钟左右,中间翻一次面。肉煮透后,捞出稍微晾凉。

在这段时间,连笙处理梅菜干。梅干菜他洗好几遍才把杂质和泥沙去除干净,然后再挤干水分。

猪肉没有那么烫后,连笙右手五指变成细细的针,在猪皮表面扎出密集的小孔。

削完土豆皮的叶晚站在连笙旁边,化身好奇宝宝:“为什么给猪皮扎这么多小孔呀?”

连笙笑了笑,耐心解释:

1. 炸猪皮前扎孔可以防止猪皮在炸制过程中因内部水汽无法排出而发生爆裂,避免热油飞溅造成危险。

2. 扎孔能使猪皮在炸制过程中更加蓬松,形成酥脆的口感和独特的外观。

连笙说完,往锅中倒入少量油,油热后将猪皮朝下放入锅中慢慢炸,煎至猪皮金黄酥脆。

过程中,时不时翻动一下肉块,把周边也炸一下。

猪肉炸好后,盛出来晾凉后切成片,连笙刀功了得,每一片肉都保持在0.5厘米厚度。

叶晚一脸崇拜地说道:“连笙,你好厉害!怎么控制得如此精准呢?”

猪肉切片后,开始调制酱料,连笙嘴角高高扬起,柔柔地看了一眼叶晚说道:“熟能生巧而已,切多了,手势自然而然就懂得控制住尺寸。”

连笙手下动作不断,酱料调制好,开始腌制五花肉:将切好的肉片放入调好的酱料中腌一下,让其均匀裹上一层料汁,然后将猪皮朝下摆入碗中备用。

接着炒制梅干菜,把梅菜中的水分炒出来,炒至干香。

将炒好的梅干菜铺在腌好的五花肉上,倒入二次腌制所用的料汁。

放入蒸锅,蒸两小时。

坐在客厅沙发上的叶晚闻着从厨房飘来的香味,摸着饿扁的肚子,苦着脸对连笙说道:“连笙,做这种菜必须要提前做,太费时间了!”

坐在她身旁的连笙,瞧见叶晚如孩子般模样,抬手轻轻摸了摸她的后脑勺,宠溺地说道:“小傻瓜!叫你先吃个面包垫垫肚子,你非说要留着肚子多吃一碗饭。现在倒好,又在这儿抱怨。”

轻柔悦耳的嗓音钻入耳朵,叶晚不由得摸了摸发软的耳根,她回想起在书上看到的一句话:“声音好听到耳朵都怀孕了!”

一个人的嗓音怎么会这么悦耳好听的?叶晚仰着红红的小脸,有点迷离的双眸紧盯着连笙的喉头,陷入思考。

连笙被叶晚这样注视,顿感浑身发热,他垂目看着眼前白里透红的脸庞,他的喉骨滑动一下。

尖尖突出的喉骨上下滑动,让叶晚很是新奇,情不自禁地伸手去摸这块喉骨,还轻轻捏了一下。

喉间的柔软触感,使得连笙瞬间浑身绷紧,喉骨再次滑动一下。

叶晚另一只手摸了摸自己的喉咙位置,跟连笙的不一样!

难道是因为这块喉骨,连笙的嗓音才这么好听吗?她从来没特意去看别的男人脖子,不知他们有没有突出的喉骨。

正胡思乱想间,手下的喉骨又动了,叶晚对这块骨头爱不释手,细细柔柔的抚摸着。

鼻息越来越重的连笙,一把抓住那只捣乱的小手。接着,将那纤纤玉指轻轻咬了一口。本想重重地咬,以解心头燥热,但他不舍得弄痛叶晚。

叶晚惊讶地红唇微张,她抬眸,一双无辜的大眼直愣愣地看向连笙,说道:“你也饿了?饿了也不能吃我手指呀!”

连笙哭笑不得,用了点力在她指腹咬了一下,含糊不清地说道:“没错,我饿极了!”

“嘶!”叶晚吃痛,用力把手抽回来,另一只手来回搓印着牙痕的指腹。

连笙如狼一样的目光盯着叶晚,一时之间气氛有点......

“咕噜咕噜!”叶晚的肚子“适时”地发出抗议声。

连笙伸手在叶晚红彤彤的小脸上轻轻掐了掐,温柔地说道:“起来,准备吃饭!”

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