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睁开眼睛就开始和面准备包饺子,在醒面的时候开始读《黄帝内经》:

阴精来源于饮食中的酸甜苦辣咸五种味道,而藏纳阴精的五脏又常常因为过多的食用五味所伤。

如果酸味的食物吃的过多,就会使肝气过于旺盛或活跃,导致脾气虚弱,不能正常支配和调控身体的各项功能。

咸味的食物吃的过多,就会使骨骼受到损伤,使肌肉力量逐渐减弱,使心脏功能的气血运行和功能活动淤滞。

甜味的东西吃的过多,就会使心气烦闷,气机失常导致呼吸急促、脸色发黑,肾气失衡;

苦味的食物吃的过多,脾气无法得到足够的滋润和营养,导致脾胃功能受损,就会导致胃部感觉胀满不适;

辣味的食物吃的过多,就会让你的经脉损坏松弛,同时精神也会遭受损伤。

所以要均衡酸甜苦辣咸这五种味道,才能使骨骼强健,筋脉富有弹性,气血通畅,肌肉的纹理紧密,只有这样骨骼 和气血才能精强有力。只有重视养生,生命才能长久。

……

读完一章《黄帝内经》后就开始调饺子馅准备包包菜粉条馅的饺子。

饺子馅调好后,我就打电话给父亲说:“俺大,我在家里包饺子了,等包好给你送去,你让我妈中午别做饭了。”

父亲说:“你妈也在家也准备包饺子,馅子都调好了。”

我说:“那我包好了拿过去换着吃。”

父亲说:“管,等你过来换着吃。”

又过了一会,母亲打来视频和我说:“你那个饺子就别包了,把和好的面带过来就行了,我的饺子馅已经调好了。”

我说:“我正在调饺子馅,等调好后带过去和你一起包。”

我把饺子馅调好后用一个大塑料袋把盛放饺子馅的盆放了进去系好,又用一个塑料袋把面团放在里面,然后骑着我的电动车把它们带到了父母家。

母亲坐在躺椅上刷着视频,面板已经摆放好了就等着我的到来。

母亲对我说:“俺的小祖宗你可来了,再不来就不等你了。”

我把面和馅子从袋子里拿出来放在面板上说:“现在开始包饺子吧!”

母亲调的馅子是白菜粉条的,母亲说先包她的我说先包我的,母亲看我带来的面很多就同意了我的意见。

父亲已经把压面机安装好了,他坐在那准备压面,我跟他说:“俺大,你的腰不好,我来压你到屋里看电视吧!”

我拿过父亲手中的面团,父亲起身坐到了躺椅上。

我把面切成好几个长条,然后拿出其中的一团面,把它放入压面口摇动着摇把,即使宽度调到最大压起来还是吃力。

压好一块面后我就不想再用压面机了,虽然压出来的面皮很均匀,包的饺子也很漂亮,但是它很是累腰,还没有我手擀的快,于是我就把压面机从面板上卸了下来。

面是切成长条形状的不需要在揉成面团,只需按照形状搓成虎口大小的长条就行,然后切成小剂子擀成饺子皮就行,也是非常方便的。

母亲包饺子的速度很快而且是排列整齐特别的漂亮,我擀饺子皮的速度仅够母亲一个人包的,如果父亲加入包饺子的队伍,我想我肯定会手忙脚乱的。

面包完了馅子还剩下一碗,我要再去和面,母亲说馅子留明天再包,现在开始煮饺子。

父亲动作娴熟地将锅稳稳当当地放置在了煤气灶之上,接着他往锅里加入小半锅清水,伴随着“咔嗒”一声轻响,父亲转动煤气灶的开关,蓝色的火苗瞬间升腾而起来包围着整个锅底,不一会儿,锅里的水便开始翻滚起来。

我端着装满饺子的托盘走进了厨房。我把托盘放在一旁的台面上,从托盘里撸起一把饺子,缓缓放入已经沸腾的水中,然后用饭勺从前往后轻推了一下,这样做的目的是防止饺子黏连。

由于包的是素馅饺子,所以只需要加一次水就可以了。没过多久,饺子们就在水里上下翻腾着,仿佛都想像鲤鱼跳龙门一般跳出锅外。

因为还有一锅饺子需要煮,所以我就用漏勺将煮好饺子捞入旁边的托盘中晾着。

我又将剩下的生饺子倒入了锅中,重复着之前的步骤。就这样,厨房里弥漫着浓浓的烟火气息和饺子的香味,让人感到无比温馨与满足。

饺子全部煮好后我关紧煤气罐的阀门,然后把锅中的饺子盛入碗中端在家饭桌上,和父母一起享受着这人间的美味。

……

吃过饭后我就到平房上晒太阳,温暖的阳光照在身上很是舒服。

我正在享受着这午间温暖的阳光时,父亲说头发长了让我帮她理一下,我一边答应着一边下了平房。

父亲已经把椅子搬到院子中间,剃头工具也准备好了,因为天气冷父亲指着自己身上的棉袄对我说:“棉袄不脱行不行。”

我说:“天气很冷脱掉容易感冒,你穿着一样可以剪的。”

我让父亲坐在椅子上,先给他穿上罩衣。把柔软的毛巾围在他的脖子上,然后又为他系上理发用的围裙。

一切准备就绪,我开始为父亲剃头,后脑勺和耳边我是用1号推子,头顶和前额我是用3干推子,中间用梳子把它上下头发找平。

父亲对我说:“你不要给我弄什么造型,直接理就行了,反正也是戴在帽子里别人也看不见。”

我说:“我为你剪的是最简单的手法,就算你让我给头发做造型我也不会啊!”

父亲的头发很好剪,不到两分钟就被我剪好了,我用软布轻扫着父亲脖颈处的头发,一边扫着一边用嘴吹着,父亲的头发在软布的擦拭和我吹出的空气相互作用下纷纷飘落在地上,然后我轻轻的把围裙和罩衣脱下并抖落上边的头发。

头发剃好后父亲要去洗澡,我说:“今天天冷太阳能里的水可能不热。”

父亲说:“我去看能不能放出来热水。”

父亲说着就端着盆到了沐浴露,不一会端着半盆水出来说:“太阳能的水还不热,我烤点水洗个头就行了。”

于是我就在电磁炉上烤了一锅的热水端到父亲的跟前为他洗了头,最后我用干毛巾为父亲擦干净头发上的水滴。

看着父亲焕然一新的模样,我心中充满了喜悦和满足感。

我清理干净地上水渍后就对父母说:“我回家了。”

母亲为我装好饺子对我说:“你带点给子尧爷爷奶奶吃,不要光顾着我和你大,你也要把你的公婆照顾好,人是相互的,你对人家父母好,人才会对你父母好。”

我一一答应着。

……

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