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午饭做的是酸菜肉丝面,肉是前几天买的,酸菜是上次大家一起做的,厨房的角落里有满满两大坛呢,估计能吃到来年开春了。

吃完饭,于心月把拿上来的南瓜切成两瓣儿,挖出里面的南瓜籽,用水清洗干净、晾干,就可以做五香南瓜子了。

剩下的南瓜肉,去皮,上锅蒸熟,再用勺子压成南瓜泥,放凉加入面粉,之后发酵,她准备做南瓜馒头和南瓜花卷。

其实生南瓜打汁做起来比这个方便,但这年头又没榨汁机,她又不方便从空间里往外拿,只能用这种笨方法了。

“嘶…哈,小妹,快尝尝。”于思远从堂屋跑过来,手里拿着两根已经烤熟了的红薯。

个头儿不大,表皮已经被火烤的皱巴巴了。

“嗯。”于心月擦了擦刚洗过的手,接过他递过来的红薯。

剥开皱巴巴的表皮,露出了里面雪白的红薯瓤,还冒着一股股的热气儿。

于心月咬了一口,软绵香甜,口感很沙,很好吃。“嗯,还挺甜的。”

别看这次分到的红薯样子很丑,但味道确实不错。

“甜吧,屋子里还有,一会儿我再烤点儿。”乡下的日子可比城里有意思多了,以前他怎么就没想到烤红薯吃呢?

于心月则在想,要是有花生、黄豆、玉米和麦穗就好了,这些东西烤起来吃,味道都相当不错,可惜根本没有,家里只有红薯。

“小妹?”见她发呆,于思远伸手在她眼前晃了晃。

“啊?哦,行啊,地窖里不是多着呢。”烤呗,反正地窖里一大堆呢,下雪天又没事儿干,现在连跑步都不用去了。

练了这么久,几个人的体能也都提升了不少,就连老爷子和何叔教的招式,他们三个也都练的滚瓜烂熟、铭记于心了。

现在不说别的,十几个成年人也难干倒他们其中的任何一个,安全是有保障了,当然有武器和枪的另说。

毕竟人再快也快不过子弹,不过枪支是管控物品,不是人人都可以拥有的,所以并不用担心。

就三人这武力值已经超越了大多数人,横着走都是没问题的。

但于心月还是喜欢低调,所以她坚信苟着发育才是王道。

天气冷,厨房的温度也没多高,为了让面能正常发酵,于心月煮了点热水,把和好的面温上,包裹严实后,就等面发开了。

一个老南瓜里挖出了大半碗的南瓜籽,而且颗颗饱满,表皮还透着微微的黄。

于心月把洗干净的南瓜籽,用盐巴和五香粉腌制上,等腌制入味了,就拿出来晾晒,晒干之后,再用温火翻炒。

炒熟后,就可以得到美味的五香南瓜籽了。

堂屋里,众人围着炉子说说笑笑,堂屋外寒风凛冽、冰天雪地。

下午两点半左右,厨房里的发面终于开了。

于心月打开盖在搪瓷盆上的盖子,盆里冒出一丝丝的热气儿,和好的面团已经发酵成了蜂窝状,用手一戳,就深深的陷了进去。

看的旁边的于思远惊奇不已。“小妹,这个看起来还蛮好玩的。”

说着,他也伸手戳了戳,嗯,软乎乎的,就像海绵一样。

于心月把发好的面挖出来,弄到案板上,揉搓排气,使面团变得更加光滑柔软。

柳青青把火点起来,大铁锅里加入清水,一会儿用来蒸馒头和花卷。

面团在于心月的手里就像有了生命一般,变化成各种形状。

金黄的馒头被搓成一个个的圆团,胖乎乎的,可爱极了。

于思远看的眼馋,央求妹妹他也要搓几个玩玩。“小妹,那个…我能不能试试?”

怕于心月不同意,他赶紧保证。“我学的很快的,保证不浪费粮食。”

“呵呵…”蹲在地上添柴的柳青青忍不住笑了。

她一个女孩子都不行,她就不信于思远能比她强。

“行,你把剩下的几个搓一下吧。”于心月往里面让了让位置。

于思远在案板前站定,学着于心月的样子开始揉搓,但面团就像一个淘气的孩子一样,根本不听他指挥,让它往东,它偏向西,让它转圈,它偏愣着不动。

没一会儿,于思远的脾气就被激出来了,他大手抓住面团使劲一捏,摔到了案板上。“我还就不信制服不了你。”

说着,他准备再次去揉搓面团,却被于心月给阻止了。“唉唉唉,怎么揉个面团,还急眼了?”

回过神,于思远有点儿尴尬。“没吓到你吧小妹,对不起,我不是故意的,刚才火气一上来,就没忍住…”他越说声音越小,到最后都快听不见了。

“哈哈…”她就说嘛,这家伙肯定不行,柳青青幸灾乐祸。

“笑什么笑?”做馒头失败,于思远本就心情不好,现在又被柳青青笑话,他有点儿生气。

“我又没笑你,你管我呢。”白了他一眼,柳青青继续添柴。

“没事儿,你歇会儿吧,剩下的我来。”于心月把馒头揉完,又接着做起了花卷。

见身旁的于思远仍旧不甘心, 站着没走,她就派给他了一个任务。“四哥,帮我把小葱洗了,切成碎末。”

于心月准备做葱花花卷,再抹点儿油酥,那味道,别提了,香得很。

“好。”于思远屁颠屁颠的跑去洗小葱了,暂时忘记了失败的颓废。

“哈哈…”姐妹俩相视一笑,一切尽在不言中。

忙忙碌碌的半个多小时过去,当于心月用抹布垫着打开锅盖时,蒸腾的热气一下子就冒了出来,当然一起冒出来的还有馒头的香气。

第一锅蒸的是馒头,发面这东西还真是神奇,婴儿拳头大小的面坯,醒发过后,蒸熟了居然增大了好几倍。

于心月不敢耽误,趁着热气儿赶紧把锅里的馒头往外捡。

于思远待在旁边,像好奇宝宝似的,又开始对蒸熟的馒头戳来戳去。

于心月没空搭理他,捡出锅里的馒头,又把花卷摆了进去。

摆好后,盖上锅盖,看了眼时间,于心月这才拿出来两个,塞给柳青青一个,剩下的连筐一起塞给了于思远。“端走,让爷爷奶奶,还有何叔他们尝尝。”

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