赵南星确实没有看清夜临眼底的神色，避开他的目光，翻了个白眼起身。
“侯爷，你就不能找人把狗蛋看好吗？天天往我那里跑，若是哪天真丢了，我拿什么赔你。”
诶，不对，她这店铺早上才刚租，夜临怎么就知道她在这里的？
“拿你……”夜临低笑，“它丢不了。”
赵南星将账本放到柜台上。
“院内应该有人在，你让你的人进去找就好了。”
夜临眉头蹙了蹙，“你还不回去？”
“嗯，回不了这么早。”
他轻噙着笑，迈步走向她，“既然不回去，本侯晚上正好要去皇岸河，今日就尽一回地主之谊，领你去看看。”
店铺门口，传来车轱辘声。
赵茯苓的声音在门口响起，“就这里，把东西抬下来，搬进后院吧。”
夜临恼怒地皱起了眉。
这个赵茯苓，每次都这样不合时宜地出现。
赵南星推开夜临，“我不去。”
她迈步，走到店外。
几名男子将木盆，木桶，碗具，杂七杂八的东西搬进屋。
赵茯苓指挥着他们，“后院，放去后院。”
她一进店，就看见柜台处的那道黑影，借着街头的光，她看清那人是夜临。
也幸得屋内没有光，否则她要是看见夜临眼底凛冽的冷意，只怕心头又要颤抖了。
“姐姐，烛台忘了买，我明日再买。”
她带着人走进后院。
赵南星站在店铺门口，回头看着黑暗中的夜临， “侯爷，还不让人去找你的猫吗？”
夜临怕缠着她会惹她不喜，走到她面前，轻声道：“早些回去。”
丢下这句话，他走到门口的马前，翻身上马，潇洒离去。
赵茯苓将钱结给那几个男子，跟赵南星坐在店内。
“姐，怎么淮北侯最近总是来找你啊。”
赵南星神色黯然，淡然道：“他的猫又跑去我们宅院了，来找猫的。”
赵茯苓嘟嘴。
第一次见淮北侯就丢猫，这么久了，他的猫还是爱乱跑。
“对了，姐，皇城没有竹签，我们用什么穿串啊？”
“不用串，那边的柜台，论斤卖，这边这个柜台，卖散货，买得少的顾客，我们每份按照云城串上的数量，数给顾客就好了。”
“那我们什么时候开张你定下来了吗？”
“这两日肯定是不行的，明日我去集市看看，荤菜还是固定那几样，素菜我想换一换，土豆，豆腐泡肯定是还得留着，这个季节的莲藕和萝卜我看可以卤，切成块卖，还要简单些。
明日你去买油纸，做印章回来盖上我们店铺的标记。”
“好。”
“前面那家布铺我也定下来了，等这里忙完了，店里就交给你，我去忙火锅店的事，过些日子让王文回一趟云城，把宅院里的火锅料运过来。”
赵茯苓惊诧看她，“你已经找到火锅店的铺子啦？”
“嗯，就在前面。火锅店的筹备事宜要麻烦些，估计至少要一个月后才能开张。”
“那店里到时候多招些人手，我不忙了就去火锅店帮忙。”
“好，走吧，回去了。”
赵南星叹气起身。
火锅店要准备的工作太多了，还得去买桌椅，打造专门煮火锅的锅。
桌子还要设计成中空的，里面要放炭火。
还要去定菜，拟定哪些菜用来烫火锅。
想到这么多事，她就愁苦起来。
回到宅院，大门敞开着。
赵南星和赵茯苓走进去。
里面并没有发现夜临的人。
赵茯苓松了一口气。
关上大门，两人吃了晚饭便去洗漱。
赵南星走进准备放卤料的院子，看见里面有几个木桶。
她拖着木桶进屋，从空间里面拿出一百九十袋卤料倒进桶里，又把十包火锅底料倒进另一个桶里。
把桶放在屋内，锁上院门，她便回去睡了。
次日。
王文将牌匾搬回店里，跟牌匾铺的人，一起将牌匾挂了上去。
路过的百姓看见店铺挂上牌匾，停步观看。
“赵氏卤菜？这不是最近酒肆里面卖得那种吃食吗？”
“云城总店，皇城这家是分号啊？”
“好啊，终于开来皇城了，以后买卤菜不用早早去酒肆等了。”
一大群人，蜂拥入店。
“是云城那家卤菜吗？”
“老板，现在有卤菜卖了吗？”
赵南星带着店小工从后院出来，笑着走到众人面前。
“抱歉，现在还没有卤菜，要过三日才开张，到时欢迎大家光顾本店。”
“三日便三日吧。”
“走吧，今日没口福啦。”
赵南星看见众人走出店，目光流转。
看来，早早挂上牌匾，还是有好处的，至少路过的人一看就知道这是家卤菜分号，也算提前预热了。
上午时分，她带着店里的小工郑容，赶往集市。
皇城集市的鸭肠和猪大肠因为最近卤菜的兴起，不再是没人买的玩意儿。
只是很多人买回去也做不出赵氏卤菜的味道，渐渐地也没多人尝试了。
可每日，依旧还是有不少百姓来购买。
赵南星看见集市已经有专门卖鸭肠的摊位了。
她看着桶里已经处理过的鸭肠，“鸭肠怎么卖？”
摊位老板是个四五十岁干瘦男子，看见赵南星盯着他桶里的鸭肠，笑着道：“十文钱一斤，都是处理干净的新鲜鸭肠。”
“这样一桶有多少斤？”
“十三四斤呢？姑娘要得了那么多吗？”
这一桶，跟张大每日送去店里的一桶差不多，可是张大一桶鸭肠才卖九十文，这里一桶却要一百四十文。
她抬头，眼珠转了转，“老板，实不相瞒，我是做卤菜生意的，你这鸭肠我看清理得还算干净，想要大量购买，你给我个实诚的价格，我以后便都在你这里订货了。”
鸭肠老板听见她是做卤菜生意的，嘴角的笑容瞬间变得谄媚，“姑娘每日需要多少斤？”
赵南星垂眸思量。
现在皇城的生意还不知道如何，刚开始肯定不能准备太多的。
何况突然要太多，他肯定一下子也准备不了。
毕竟当初在云城，她前期是在很多家小商贩手里收得鸭肠，才供上了店铺的需求。
“眼下我店铺还没有开张，开张那日，先准备一百斤吧，你先给我说个价格。”