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生活的苦难并没有击倒他们,反而如同一把粗糙的刻刀,在他们的灵魂深处雕琢出坚韧不拔的纹路。尽管每日被贫困的阴影笼罩,但他们眼中从未熄灭寻找希望的火光。

兔子点点头,两个毛茸茸的耳朵在空中一甩一甩的“所以你们是需要有特色美食,还要物美价廉原料能负担的起,利润还要可观是吧。”

夫妻二人对视一眼,觉得是不是自己要求有点高,转念一想仙人肯定有办法。

直播间的弹幕不停。

“他们是哪个星球的人?衣服款式倒是好看,就是有点旧了。”

“地主是什么?居然还抢地?有没有星际警察来管一下!”

“生病的家人上学的娃,饥饿的两人破碎的家,惨啊!太惨了!”

“咱就说能不能开通个爱心通道,我给送点营养液,看看都瘦成啥样了。我在星际就没看到过这么瘦的人!”

“授人以鱼不如授人以渔,看看主播怎么说。”

沐霞光沉吟,她刚才观察了一下二人的服装,对二人所在的朝代有了猜测“若说物美价廉的食材,现在动物内脏的价格是?”

夫妻二人对视一眼面露不解“动物内脏?仙人,没有谁家是吃动物内脏的,屠户都是直接把这些东西丢了的。”

沐霞光心里有数了“我教你们做一道美食,只要做的好就能依靠这门手艺发家致富。”

直播间的观众嘻嘻哈哈“真的吗?我不信!”

“我信了,能不能我先吃!”

那妇人闻言喜不自禁,双手交叠放在身侧盈盈下拜。男子也是抱拳感谢。

“先别忙着感谢,去找齐材料,真正做出来在感谢我也来的及。”

当下沐霞光就将要用到的材料一一说明。

夫妻二人重复了几遍,确认熟记下来了。妇人从家里厨房找出现有的材料,男人对着单子去市场采买。

两人的速度很快,没过半个小时,东西就都准备齐全了。

见二人准备好了沐霞光指点他们操作“将牛肉、牛杂(牛肚、牛心、牛舌、牛头皮等)洗净,牛肉切成大块,与牛杂一起放入锅内。”

“加入清水,对淹过牛肉就行。加入花椒、料酒、葱段、姜片、八角、盐,用旺火烧沸,去除撇去浮沫,见肉呈白红色的时候就可以把汤水倒掉。”

“重新烧水,加姜葱、肉桂、八角、香叶、花椒辣椒、盐、酱油和适量清水。加高度白酒煮 20 分钟后,再下牛心、牛舌煮 30 分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉后捞出放凉再切。”

“把牛心、牛舌、牛肉、牛肚切成薄片,整齐摆放在碗里,再切芹菜放中间,找一个比碗大的盘子盖在上面倒扣过来让它成型。”

“最后就是调汁碗里加入 2 勺姜蒜水、1 勺生抽、香油 1 勺、花椒面 1 勺、3 勺煮肉的卤水、3 勺红油搅拌均匀。根据个人口味撒上花生米碎、熟白芝麻、香葱末即可。”

沐霞光不忘指点其中的技巧“这道菜的难点是需掌握牛肉和牛杂分别煮透的时间和软硬程度,根据质地老嫩的不同控制煮的时间长短,各调料之间的比例也要把握好。”

“装盘后的花生米末和熟白芝麻可起到提香的效果,但不要撒太多,避免影响菜品原来的口味。”

随着那妇人的一步步操作,麻辣鲜香的味道四散而去。

两人看着面前的美食,不用品尝,光闻到味道就知道稳了。

“秦家的,做什么呢?这么香?这味道怕是飘出二里地了!”邻居闻到香味,仗着和家主人关系好,不请而来。

“婶子,我们夫妻两个做了点吃食,一起尝尝?”那妇人主动邀请。

“这感情好。”那邻居也不客气,坐下抓起筷子伸向盘子。

夹起一片牛肉,薄而透亮,纹理分明。送入口中,先入口的是卤制后醇厚的咸香。再一咀嚼,牛肉软嫩又不失嚼劲,鲜味在口中肆意弥漫。

再尝牛肚,肚丝切得粗细均匀,表面挂满了红油与调料。

轻轻一咬,脆嫩随着麻辣鲜香在舌尖上炸开,花椒的麻、辣椒的辣、香料的醇厚以及芝麻、花生碎带来的独特香气,相互交织、融合,一层一层地刺激着味蕾,让人欲罢不能。

牛舌绵滑弹牙,都鲜香爽口,就连浸透了卤汁与红油的芹菜段,清爽脆嫩的口感中和了肉类的厚重感,让整盘美食的味道更加丰富有层次。

看到邻居吃的停不下口,夫妻二人对视一眼,心下欢喜,正要感谢仙人的帮扶,却发现面前的屏幕早已消失不见。

邻居吃的赞不绝口“秦家的,就你们做出的这份吃食,就算是放到仙居楼也是要当做招牌的!以后生意肯定火哟!可有为这道美食起个响亮的名字?”

“这......”男人为难了。

这也不是他二人自创出来的,怎么能不问主人直接命名,可仙人也并没有告诉他俩这道美食的名字,这可如何是好?

妇人看出男人的为难小声劝解道“仙人既然传授我们这等本事,那便是同意我们二人将这道美食发扬光大,既然并没有告知我们二人名字,那便是默认我们可以自行取名。”

男人想了想觉得妇人说的有道理“既然这道美食的主材料取自屠户们不要的动物内脏,弃之即为废,又是你我夫妻二人得到的机缘巧合下才做出的,不如叫他‘夫妻废片’!”

直播间内,沐霞光看着夫妻两人把这道美食做出,见到他们二人的邻居上门,怕惊吓到其他人,主动切断了联系。

见直播间有粉丝在问这道美食的名称,当下给网友们普及了一下夫妻肺片以及夫妻肺片背后的故事。

“前有古代夫妻发明夫妻肺片,后有主播传授夫妻肺片。”

“主播是不是看到连线的是夫妻就想好要教他们这道菜了?”

“看主播做饭好歹还能闻到味道,偶尔运气好还能吃到。看连线的人做饭,根本吃不到不说连闻都闻不到!”

“馋馋!话说主播什么时候做肉食啊!”

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