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“虎子,要是这鱼池能卖上高价,拿钱去做生意倒是可以。”

“说实话,这地里刨食,看天吃饭的生计,姐夫早就干够了。”

“只是,你刚才说的开饭店,需要经验啊,再说我也不会炒菜。”

“姐夫,你家里应该有活鱼吧,再准备一个无铁盘,豆油,干辣椒,土豆,洋葱,小葱,生姜,胡萝卜之类的东西。”

既然敢叫姐夫开饭店,马虎自然是早有准备。

前世的姐夫,在同乐镇开的饭店刚开始也没有厨师,干的只是快餐店,主要目标就是国道上的司机。

用的是他从省会冰城学回来的巫山烤全鱼,经过一番本地化改造,十分的火爆。

后来赚了钱,才开始雇佣厨师,做大做强的。

大姐疑惑道:“虎子,你说的这些东西,家里倒是都有,但和开饭店有什么关系?”

“赶紧准备,虎子既然说了,肯定是有把握。”

田建军拉了媳妇一把,二人直接去准备高虎要的食材去了。

经过今天这么一交流,他是再也不敢小瞧这个小舅子了。

谁要是再说虎子馋,不干正事,他第一个不同意。

很快,在大姐两口子的忙活下,就将需要的食材都准备好了。

在两人心疼的眼神中,马虎直接往大铁锅中倒了小半桶豆油,接着就开始忙活了起来。

烤鱼要想好吃,一是得提前将鱼煎的两面金黄,酥脆,二是得调好酱料。

马虎没有秘方,只能制作后世从抖音上学来的家庭版烤鱼。

等到三斤重的大鲤鱼煎的两面金黄酥脆,他用刀直接从中间切成两半,然后将已经炸好的配菜,酱料都放了进去。

最后撒上一把小葱,一把干辣椒,用滚烫的热油一激。

一股诱人的香味瞬间弥漫开来,充斥着整个屋子。

田建军忍不住好奇道:“虎子,这就是你说的巫山烤全鱼,光闻这味儿就觉得好吃,还有这么多配菜,至少足够五六个人吃了。”

“人多吃大鱼,人少吃小鱼,既要卖的实惠,还要好吃美味。”

马虎一边传授着经验,一边将铁盘搬上了桌子。

“真正开店的时候,这个铁盘得换成无锈钢的,下面再放上架子,点上酒精块,这样就能让烤鱼一直保持热度,顾客越吃越有滋味,越下饭。”

马虎一边说着,一边示意大姐夫和大姐坐下尝尝。

大姐夫田建军迫不及待地拿起筷子,夹了一块带着浓郁酱料的鱼肉,放入口中慢慢咀嚼起来。

鱼肉外酥里嫩,焦香的外皮和鲜嫩的内里完美融合,再搭配上特制的酱料,他差点没咬到舌头。

“香,太香了,就是稍微有点辣,有点麻。”

大姐也跟着尝了一口:“虎子,这配菜也吸饱了鱼汤的鲜味,又香又麻的肯定下饭。“

“不错,你们可以推出专门针对司机的双人套餐,用半条鱼配上蔬菜,好吃还不贵。”

马虎没有藏私,将该说的都说了,听的田建军和马春梅连连点头。

心中也坚定了将鱼池高价出售,拿钱去镇上开饭店的想法。

只是田建军犹豫道:“虎子,不怕你笑话,姐夫有种预感,这饭店一定能赚钱,感觉命里和我有缘。”

“只是,这个生意都是你研究的,我这心里头过意不去,要不你也投一半,算咱们合伙干。”

“算了大姐夫,男人不挣有数的钱,这兴安岭里的宝贝可是不少,百年人参,千年何首乌,万年太岁,随便搞一个比你开十年饭店都赚钱。”

“而且,我这人喜欢自由自在,开饭店可是个辛苦活,一年364天都得拴在店里,实在不适合我。”

马虎一边说着,一边摆了摆手,脸上满是洒脱的神情。

田建军听了,虽然还是觉得过意不去,但也知道马虎的性子,便不再强求。

只是感慨道:“虎子,你这想法倒也洒脱,不过山里宝贝多,但也危险,你可得千万小心着点儿。”

马虎摆了摆手:“我说姐夫,还是想想怎么把鱼池高价转让出去,要是闹事的时候需要人手,老爹,我,大伯,三平哥都能过来。”

“那李有田别以为自己是村长,就能随便欺负人,咱们大青山林场就是枪多,吓也吓尿他。”

看着恢复本性的小舅子,田建军一时间竟有些恍惚,实在难以将他和刚才那个给自己出主意的小诸葛联系起来。

好吧,虽然虎子人变聪明了,但又馋又愣的特点并没有变。

这条巫山烤全鱼,用了小半桶豆油,还有那么多配料,自是不能浪费。

大姐出去转了一圈,就将造的小脸确黑的小外甥拎了回来。

一家人围着烤全鱼,吃的热热闹闹,直到中午时分才将马虎放走。

同乐镇算余庆县最北边的镇子,因为靠近国道,还挨着临县的上集镇,北边还有三个国有林场。

所以很是繁华,光是镇上的常住人口就有几千人。

在国道两侧,除了国营的供销社,农机站,邮电局,卫生所,中心校,工商所,农村信用社。

还有不少个体的小饭店,快餐店,粮油店,肉铺,农资店,山货店........

马虎这次来镇上,除了卖兔子皮,主要还有两件事。

一是找镇上的兽医,想办法弄点兽用抗生素给大花豹。

二是买个带拉链的小裤衩,将自己从刘场长那得来的五十块钱私房钱藏好。

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