2012年郑州的冬天特别冷,由于临近过年期间客户激增,我们只能选择加班。在这个涉外五星级酒店大堂吧,我逐渐适应了领班的岗位。大堂吧位于酒店大堂的一侧,是一个宽敞而优雅的空间。大理石地板在水晶吊灯的照耀下闪闪发光,舒适的沙发和茶几摆放得错落有致。空气中弥漫着淡淡的咖啡香和清新的花香。
我,一个二十出头的年轻人,身形挺拔,面容清秀,眼神中透着一股坚定和热情。我穿着整洁的领班制服,胸前的铭牌总是擦得锃亮。我对待工作一丝不苟,对每一个细节都要求尽善尽美。
每天,我都要早早地来到大堂吧,检查桌椅是否摆放整齐,餐具是否干净整洁,饮品的原料是否充足。我要确保每一位走进大堂吧的客人都能感受到五星级酒店的高品质服务。
那是一个普通的午后,大堂吧里的客人并不多。我正在整理着酒水单,突然,门口传来一阵喧哗。我抬头望去,只见一群人簇拥着一个戴着墨镜的男人走了进来。那个男人穿着一身时尚而昂贵的休闲装,脖子上挂着粗粗的金项链,脸上带着一种傲慢的神情。
我立刻迎了上去,微笑着说:“欢迎光临大堂吧,请问先生有几位?”
那个男人看了我一眼,没有摘下墨镜,只是冷冷地说:“就我一个,给我找个安静的地方。”
我礼貌地带着他来到一个靠窗的位置,递上酒水单说:“先生,这是我们的酒水单,您可以看看有什么喜欢的。”
男人不耐烦地挥了挥手说:“给我来一杯最贵的咖啡,要快。”
我点了点头,转身去准备咖啡。我能感觉到这个男人的不友善,但我告诉自己,作为一名服务人员,要以最专业的态度对待每一位客人。
我很快就把咖啡端了过来,轻轻地放在男人的面前说:“先生,您的咖啡,请慢用。”
男人端起咖啡喝了一口,突然皱起了眉头,大声说:“这是什么咖啡?这么难喝,你们酒店就这水平?”
我心里一惊,但仍然保持着微笑说:“先生,这是我们酒店特制的蓝山咖啡,是由我们专业的咖啡师精心制作的,如果您觉得有什么问题,我可以让咖啡师再为您调换一下。”
男人却不依不饶,他把咖啡杯重重地放在桌子上,咖啡溅了出来。“调换?我看你们就是在敷衍我。你们这种小地方的酒店,还号称五星级,简直就是笑话。”
我深吸了一口气,我知道这个时候不能冲动。我平静地说:“先生,非常抱歉给您带来不好的体验。如果您对这杯咖啡不满意,我们可以为您重新做一杯,或者您也可以选择其他的饮品,费用由我们酒店承担。”
男人却突然站了起来,指着我的鼻子说:“你以为这样就可以了?你们这些服务员,就是没见过世面。我在国外喝的咖啡比你们这里好多了。”
我感觉自己的脸有些发烫,但我还是忍住了心中的怒火。我说:“先生,我们一直在努力提高我们的服务和饮品质量。如果您能给我们一些具体的建议,我们会非常感激的。”
男人冷笑了一声说:“建议?你们这种人能听懂我的建议吗?看你这穷酸样,一辈子也就是个服务员。”
周围的客人都开始往这边看,我的同事们也都有些紧张地看着我。我知道,如果这个时候和客人争吵起来,不仅会影响酒店的形象,也会让事情变得更糟。
我依然保持着微笑说:“先生,我知道您可能今天心情不太好,但这并不是您对我进行人身攻击的理由。我只是想为您解决问题,让您在我们酒店有一个愉快的体验。”
男人被我的话一怔,他没有想到这个年轻的领班会如此理智。他坐了下来,沉默了一会儿说:“哼,看在你还会说话的份上,给我换一杯拿铁吧。”
我松了一口气,我连忙说:“好的,先生,马上为您准备。”
我转身走向吧台,我的同事小声地对我说:“顾茗,你怎么能这么忍他呢?他太过分了。”
我笑了笑说:“我们的工作就是要让客人满意,有时候需要多一些理解和包容。而且,和他争吵并不能解决问题,只会让矛盾升级。”
我亲自为男人端上了拿铁,这次男人喝了一口后,点了点头说:“嗯,这杯还不错。”
我笑着说:“先生,您满意就好。希望您在我们酒店度过愉快的时光。”
男人看了我一眼,突然说:“小子,你还挺有耐心的。刚才是我不对,我最近工作压力太大了,有些烦躁。”
我连忙说:“先生,没关系的,每个人都有情绪不好的时候。”
男人接着说:“其实我是一个演员,最近拍戏遇到了很多麻烦,所以才会这样。你们这个大堂吧环境还不错,服务也挺好的,刚才是我太冲动了。”
我感到有些意外,我说:“原来是这样,先生,希望您的工作能够顺利。”
从那以后,这个男演员经常会来到大堂吧,他和我也成为了朋友。我用我的理智和专业赢得了客人的尊重,也让大堂吧的故事继续精彩地演绎着。
随着时间的推移,我在大堂吧的工作越来越得心应手。我不仅要处理各种客人的需求和突发状况,还要负责培训新入职的员工。
在一个忙碌的晚上,大堂吧里坐满了客人。我像往常一样穿梭在桌椅之间,确保每一位客人都得到周到的服务。
新员工小李在为一桌客人点餐时遇到了麻烦,客人提出了一些特殊的要求,小李有些不知所措。我看到后,立刻走了过去,微笑着对客人说:“您好,我是这里的领班顾茗。我听说您有一些特殊的要求,您可以和我说说,我们会尽力满足您的。”
客人看到我,态度也变得温和起来。我耐心地听取了客人的要求,然后给小李讲解了如何处理这种情况。在我的帮助下,小李顺利地为客人点好了餐。
我深知,作为领班,我不仅要自己做好服务工作,还要把自己的经验传授给新员工,让整个大堂吧的服务水平不断提高。
有一天,大堂吧接到了一个重要的接待任务。一位外国的重要商务客人将会在大堂吧进行商务洽谈,酒店要求大堂吧提供最优质的服务。
我和团队精心准备,从饮品的选择到环境的布置都进行了细致的安排。当外国客人到来时,我用流利的英语迎接他们,引导他们到预定的位置。
然而,在商务洽谈的过程中,出现了一个小插曲。客人的电脑突然无法连接上酒店的无线网络,这让客人非常着急。我立刻联系了酒店的技术人员,同时我不断地安抚客人的情绪。
我对客人说:“先生,非常抱歉给您带来不便。我们的技术人员正在尽快解决这个问题,您可以先喝杯咖啡休息一下。”
在我的安抚下,客人的情绪逐渐稳定下来。很快,技术人员就解决了网络问题,商务洽谈得以顺利进行。
这次事件让我更加意识到,在大堂吧的工作中,随时可能会遇到各种各样的挑战,只有保持冷静、理智和专业,才能应对自如。
大堂吧不仅仅是一个提供饮品和服务的地方,也常常会发生一些温暖人心的故事。
在寒冷的冬日,一位老人走进了大堂吧。老人看起来有些疲惫和孤独,他坐在角落里,点了一杯热茶。
我注意到了老人,我走过去和老人聊了起来。原来,老人的孩子都在国外,他一个人生活在郑州,今天只是出来走走,觉得冷了就想进来喝杯热茶。
我听了老人的话,心里有些酸楚。我对老人说:“大爷,您以后要是觉得冷了或者想找人聊天了,就来我们大堂吧。我们这里随时欢迎您。”
从那以后,老人经常会来到大堂吧,我和我的同事们也会格外照顾老人。大堂吧里充满了温暖和关怀的氛围。
随着在大堂吧工作的时间越来越长,我也在不断地成长和进步。我开始学习更多关于酒店管理和服务营销的知识,我希望有一天能够晋升到更高的职位,为酒店的发展做出更大的贡献。
我也意识到,大堂吧虽然只是酒店的一个小角落,但它却是酒店形象的重要展示窗口。我要继续用自己的热情、理智和专业,为每一位走进大堂吧的客人提供最优质的服务。
在这个涉外五星级酒店的大堂吧里,我的故事还在继续书写着,我的每一个经历都成为了我人生中的宝贵财富,也为大堂吧增添了一抹独特的色彩。