万大山惊讶的回头看向刘恒辰发出疑问。
“对啊,是我做的,为什么大山哥...”
话没说完,刘恒辰就明白过来,原来这家伙压根就没想过他会做饭,只是找个借口想在这儿待一会儿而已,他太阳穴跳了一下,但还是笑着把话讲完。
“以前我在冠阳县开过店,那时候就是我掌勺的,只是如今店里饭菜都交给了当时与我一起的一位姑娘,若非大山哥亲口要求我也不会下厨。”
边说着,刘恒辰边侧身绕过万大山进了房间。
“酒菜都备好了,大山哥尝尝如何吧。”
还没等他话音落下,万大山就已经走到桌椅面前坐了下来,他倒是没什么规矩在身上,拿起红木裹了浆的筷子就直直冲着那盘醋溜大鲤鱼奔去。
万大山是真的很久没有吃到家乡滋味了,京城的鱼多以清蒸为主,虽说也还算好吃,但到底是没有幼时爹娘做的可口。
那个时候他家穷,也就逢年过节能吃上些肉,运气好点的,哪家杀猪的时候村中邻里都能分上一些边边角角的碎肉,不过自己那个时候有个妹妹,爹娘和自己都会紧着给她吃。
记忆里,最让他开心的还是深秋时节爹娘带着他下河捞鱼。
那是为数不多他能肆意吃肉的时候。
秋收结束,家家户户备好米粮准备过冬,这个时候大家都没什么事,有的会上深山寻些野菌子吃个鲜味,有的则会趁着那些野兽尚未冬眠去撞撞运气,而他家则靠着一张祖传的网兜跑到村口的河里捞鱼吃。
金秋落叶纷飞,河里的大鲤鱼正是最肥美的时节,当时万大山还并不知道自己的才能,只晓得自己每次去捞鱼都能满载而归。
家里没有什么调料,只有简单的陈醋和盐巴,从隔壁家婶子那里拿些蒜瓣儿剁碎,简单就着这些调料,哪怕如此,他们一家都吃的十分开心。
此时非彼时,万大山苦尽甘来,他尝过了世间绝大多数的美味,可唯独自己娘做的那一口他却再也吃不到了。
熟悉,却又更加美妙的味道从舌尖传入心底,一滴泪打在桌面。
刘恒辰心下一惊,他虽然有些日子没烧鱼吃了,可不至于会难吃到让人哭吧,他刚想说些什么试探一下是不是这个缘故,就见面前山一般高的男人拿袖口抹了下眼角。
“刘公子这手艺当真是好,万某有口福了。”
*谢天谢地,原来是好吃的哭了,吓我一大跳。
“只是些寻常菜色,能入大山哥的眼就好。”
“寻常菜色,却是世间难得...看来今儿请刘公子做这顿饭倒真是对了。”万大山又是一筷子,“老是叫刘公子也显得我这有些生分,我听你店里的客人都喊你小辰,我...能不能也这么叫你。”
“啊?只是个称谓,我随意的。”
“哈哈哈,甚好甚好,就知道小辰是个爽快的。”
刘恒辰好奇的看着眼前男人,发现他虽说平时训斥手底下人的时候挺凶巴巴的,但是吃起饭却慢条斯理,看得出来是个教养极其好的人,这倒是挺出乎他的意料。
而且这家伙吃饭的时候嘴也是没闲着,每道菜尝一口都要赞叹一句,夸得刘恒辰还挺不好意思。可不知怎的,他看着万大山吃饭的模样,脑子里却不由自主的想起了李鸿武。
也是...那家伙离开家里也不知道多久了,他都忘记他这个大哥也是吃一口夸一句,只不过吃相没有眼前的人来的斯文罢了。
*唉...也不知道现在他长成啥样儿了,会不会跟这家伙差不多高,那我可就惨了,我估计我这身高到了五尺六已经顶天,可恨前世没再多长高一些。到时候矮一头又要被他逗弄。
“小辰为何不吃?”
刘恒辰的思绪被打断,连忙回道。
“啊?哦,我在厨房用过了的,再说了,这一桌都是招待你的,我吃了你咋办。”
“唔...既然吃过了那就没必要硬吃,”万大山眼里闪过一丝失落,但随即又继续道“这道田螺我好似从未见过,可是你老家那边儿独有的?”
“这个啊,也算是我在外头闯荡的时候学到的,可还喜欢?”
他这话算是白问,万大山面前已经堆了好一摞的田螺壳儿,这会儿还正嗦着不停,满手都是油也不见歇息的。
刘恒辰再给他斟了一杯酒,听他回答道。
“田螺肉入菜我见过不少,但像这样单独拿来炒的还是头一回见识,丝毫没有土腥味不说,这酱汁也恰到好处,再配上这酒...嘿嘿,实不相瞒,我觉着有些不够吃。”
“哈哈哈,我做这个也是突发奇想,觉得大山哥应该是喜欢饮酒的,这东西拿来配酒的确一绝,若是你喜欢,我回头把菜谱写下来送到你府上。”
“这怎么能行,我怎可砸了你的招牌...”
万大山接着小声嘀咕了句。
“我还是想吃你做的。”
“啊?”
“没什么,我是说我府上的厨子估计没有小辰你这手艺,哪怕得了菜谱也做不出你十中之一,还是别给他们添麻烦了。”
刘恒辰笑着端起茶杯抿了一口。
“那感情大山哥的意思是想来我这儿吃了?也行,反正这菜不费事儿,甚至这个炒好了可以包起来,你带去营里给你的弟兄们尝尝也是可以的。”
万大山眉头一皱。
“他们?呵,给他们吃这个是浪费,说起这个,那日我手下那个不长眼的,没再为难你吧。”
“没有没有,我看他被教训的够惨...给了他一些药让他回去敷,也不知道伤势咋样了。”
“难怪今儿就看他生龙活虎的...原是从你这里讨了些药膏...真是,看来我平时对他们还是太好了些,回头我再收拾收拾他们一顿。”
刘恒辰看着万大山挽起的,裸露出的粗壮小臂,于心不忍道。
“只是误会罢了,人到底是皮肉做的,打伤了大山哥自己不还得讨钱医治他,还是就此揭过吧,而且我也没有损失啥,他也真心实意道过歉了...”
“那就我便听小辰一言。”