正式开始入冬之前,刘氏拿了半钱银子,拎了一条肉,来了康穗家里。
“大哥,大嫂,这是今年租你家地来种的租金,这肉是我的一点小心意,你们拿去炒了吃。”
刘氏说着,向来枯黄无色的表情都变得生动起来。
今年是一个好收成,而大哥一家提前回来村子里住,也没跟她要回地去种,白白损失了一个大丰收,所以这肉啊,是她对大哥一家的小小补偿。
康裕笑着,接过了银钱和肉,道:“好好好,弟媳妇儿今年辛苦了,家里杀了一只鸡,你待会儿回去带着孩子们来家里吃个饭,我再去老宅子里喊爹娘过来一起吃饭,就当是家族聚餐了。”
“这……”
刘氏还有些犹豫不决,她刚刚送来钱,就来人家里吃饭,这不太好吧?
康穗看出刘氏的犹豫,道:“婶婶,安安不是前几天还说要来和我玩吗?你回去记得把他带来啊!还有小禾和小决,都带来一起玩啊。”
“这,好吧。”
刘氏犹豫半天,还是答应了,家族聚餐,孩子们之间能在一起培养感情,实在是一件再平常不过的事情,她若是百般不愿,说不得孩子们之间就生了嫌隙了。
刘氏答应后,转身回去了。
康穗看了看她的背影,关门转身进了屋里去。
进了屋里,把钱丢进了空间里,康穗从空间里拿出了两只鸡,泡在水里去除血水。
说要杀鸡只是临时起意这么说的,不然按照他们家里这个吃法,家里面十只鸡早都被他们给吃完了。
还好当时买鸡回来的时候是用笼子关着,没人知道他家里究竟养了多少只鸡。
两只鸡都不小,加起来有七八斤左右。
康穗把鸡肉砍成小块小块的,打算做一个辣子鸡丁,这样就看不出来他到底用了多少只鸡。
把鸡肉切成丁之后,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制15分钟。
接着,起锅烧油,在锅中舀一勺猪油,加热融化后,下入腌好的鸡丁,小火慢炸,炸到外壳变硬,捞出备用。
之后,锅中留一些底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,继续用小火炒香,再倒入炸好的鸡丁,翻炒均匀之后,最后加入一点盐,辣子鸡丁就做好了。
色香味俱全,整个厨房里都是这种味道。
然后再拿出前几天腌制好的酸笋,
切成指节大小的小块后,再把刘氏拿来的,肥多瘦少的猪肉切成一片一片的。
锅烧热后不用下油,把猪肉下锅炒一炒,就出了很多油,把肉放到一边去,加入准备好的调料,辣椒,蒜叶,姜沫,炒出香味,再加入切好的酸笋,一起翻炒均匀,最后放入一点盐和酱油,四处飘香。
出锅。
现在已经有了两个菜了,还要再做几个菜,拿出八个鸡蛋来,打散了,锅里放多多的油,把鸡蛋倒下去,炒散了,用锅铲滑成小块,院子里栽植的美人椒上面的青椒,摘下来洗干净,斜刀切成细丝。
用这些材料再做一个青椒鸡蛋。
还要有蔬菜,就用秋日里下来的青菜煮了一个汤,算作一个菜。
还有香辣萝卜干和香辣刺竹笋。
这样下来就有六个菜了。
每个菜的分量都不小,放在大桌子上面都略显拥挤了。
午饭准备好,康穗就出门去叫康爷爷和康奶奶过来吃饭了。
穿过秋收后的还留着一点麦茬的的田间小路,康穗走到了康大山家里。
门开着,康穗就直接走进去了。
“爷爷,奶奶,在家里吗?”
康大山从屋子里走出来,笑呵呵的招呼康穗进屋去坐,康奶奶刚刚下地去了。
秋天末尾的白菜不卷心,康奶奶在山上找了棕榈叶回来,去地里捆白菜了。
捆好的白菜冬日里才不冻心,脆甜好吃。
康穗道:“爷爷,家里做了饭,我父亲让大家都去家里吃饭呢!你先过去,我去地里叫奶奶。”
康穗说着,转身就去了地里。
康大山也乐呵呵的答应了,关上了院门,背着手,慢悠悠的往康裕家里走去了。
路上遇见村里人,同他打招呼道:“康老头,去哪里啊?”
康大山笑呵呵的显摆道:“到我大儿家里去吃饭呢!家里做了饭,说什么都要我老头子过去吃饭呢。我这屋里煮了饭呢,我大孙子过来,非要我去家里吃饭,我这是推也推不了,只能去吃饭了。你这是到哪里去啊?”
康大山显摆完,才乐呵呵的问起村人去哪里。
村人听闻,便满脸羡慕道:“老头子真是享福了呀!儿子孙子这么孝顺,天天送这送那的好东西!我这一辈子要是有你这样的好福气,可真是做梦都要笑醒喽。”
康大山乐呵呵的点点头,继续背着手,慢悠悠的往前走去。
遇见了下一个村民,就继续“诉苦。”
别人也都笑呵呵的附和了他,这让康大山的自尊心得到了极大的膨胀。
养儿防老养儿防老,他可算是做到了。
康穗去地里,帮着康奶奶绑完了白菜,回家洗完了手,祖孙俩才朝着家里走去。
还没到门口,就听见了屋子里康安清脆的笑声,还有老爷子含饴弄孙的逗弄之声。
康穗和康奶奶走进屋子里,眼尖的康决立马就看见了,挺大个小伙子站起来,黑黑的脸上露出笑容,喊道:“奶奶!哥!”
康安瞧见了,就逃离了老爷子的逗弄,跑过来抱着康穗的腰,扬起小脸笑嘻嘻的喊:“哥哥!我好想你!”
康穗捏了捏小朋友的脸,带着人下去洗手准备吃饭。
饭菜都在锅里热着,众人都来齐了之后,就从灶上拿出来,一家人坐在屋子里,开始热热闹闹的吃饭了。
康安吃完了就欢快的跑来跑去,快乐得不得了。