牵着毛驴从后门进入苏记后院。
后院之中，宛娘正指挥着苏有才、冯全、韦娘手忙脚乱的宰鸭子。
苏有力和小荷则是在前堂招呼排队的宾客。
“小郎君来了，快先坐一会儿，鸭子还没收拾好。”
见到敬川的身影，宛娘眼前一亮。
昨夜她又喝了一碗敬川准备的姜糖水，今日身体已无大碍，面色红润了许多，其气质更甚昨日三分。
这样出尘脱俗，又心地善良的女子，沦落到经营酒家生意，着实令人有些惋惜。
“无妨，某先将这剩鸭架熬成汤，可招待前堂的宾客。”
敬川瞧见昨日剩下的两只鸭架摆在角落里，直接拿过来清洗了一下开始炖汤。
“这鸭架也能食用？”宛娘忍不住一阵好奇。
昨日收拾完前堂，唯独剩了两只鸭架，扔了怪可惜，留着又不知道该如何吃，她正犯愁呢，没想到敬川就又有了新的花样。
御厨就是御厨，这手艺，常人根本没法比。
“那是自然，鸭架熬成汤，放入些许盐、葱花、麻油，其味道甚是鲜美，还能补钙。”敬川随口解释道。
“补钙？”
宛娘一时理解不了这么高深的专业术语。
“就是对骨头有好处。”
敬川意识到自己说瓢了嘴，随口迎合了一句。
“小郎君，今日的宾客实在太多了，而且全都是前晌就过来排队的，小女子自作主张，将烤鸭数目增加到了十六只，还请小郎君莫怪。”
宛娘说这话的时候有些内疚。
她原本只准备了十只鸭子，可实在拗不过这些热情的宾客。
迫于无奈，她不得不临时又购买了六只，还在店门外支起六张矮桌。
“无妨，不过得多花些工夫烤炙。”
换做平日，敬川肯定不会这么好说话。
他可是能少干一点儿，就不多干一毫的主儿。
可自打知道了宛娘为绛州百姓捐赠了百贯巨款，敬川就不由得对眼前的弱女子生出了一丝钦佩与怜悯之心。
“昨日小郎君的两只烤鸭共赚得一贯四，夜间盘账，小食期间共接待宾客五十桌，赚得铜钱两贯整，其中三成也归小郎君，共计是两贯，走时记得带上。”
苏记酒家平时每天也就能进账七八百钱，昨天因为敬川的烤鸭，一下午就进账了两贯，去掉给敬川的六百钱花红，收入是平时的三倍还多。
“不用这么多，昨日和今日两天，宛娘付某一贯工钱即可。”
敬川不在意这三五贯的小钱，但他很清楚，这笔钱对于眼前的苏记却是笔不菲的巨款。
“那怎么行，小女子日后还得仰仗郎君多多出力呢。”
宛娘轻咬嘴唇暗示，想要敬川留下来帮忙。
“不瞒宛娘，刺史府近日公务日益繁忙，某实在分身乏术，不过这烤鸭的配方某会抄录与你，可保苏记一直红火下去。”
不知为何，敬川拒绝宛娘的时候多少有些不忍。
但他一堂堂刺史，总不能为了一间小店真来做个厨子吧。
“万万不可，烤鸭配方甚是珍贵，郎君切忌不能予人。”
被敬川拒绝，宛娘有些失落，但听他想要将如此珍贵的秘方赠与自己，顿时惊慌失措。
要知道在古代，一个秘方没准能保一个家族数代兴旺。
这么重要的东西怎么能说给就给呢。
“宛娘莫再推辞，只是一道做菜的方子而已，实不相瞒，类似的方子，某这里还有不下百种。”
敬川不无得意的指了指自己的脑子。
宛娘听后大惊失色，她连忙做了个噤声的手势，接着又左看右看一番，这才提醒到：“这种话郎君切忌不可再说，会招来杀身之祸的。”
匹夫无罪，怀璧其罪。
敬川这话要是让歹人听了，没准会招来什么祸事。
“放心，某知道宛娘是好人，所以才说这些。”
看着宛娘一副担惊受怕的模样，敬川觉得有些好笑。
说话之间，几人已经将所有的鸭子都腌制了起来，敬川开始指导苏有才柴火的选取以及火候的掌控。
宛娘从旁也是认真的听着。
“小郎君，申时左右，码头行会的诸位东家会在苏记聚会，小女子也要作陪，前堂的事情有劳郎君多多费心。”
“码头行会？”
敬川听了不由一愣。
这可真是猴子的便便——猿粪啊。
没想到前晌没见到武元策，后晌换了个庖厨的身份却在要苏记相见了。
不过也幸亏前晌没见到，要不一会儿得尴尬死。
“就是这绛州码头的所有商贾结成的行会，今日行会为刺史府捐赠了一批钱粮，一会儿武会长会传达刺史府的反馈。”宛娘若有所思的解释道。
“行会何故要向刺史府捐赠？”敬川揣着明白装糊涂，故意试探宛娘。
“绛州连年干旱，百姓疾苦。眼下距夏收还有三月有余，吾等商贾担心百姓食不果腹，故筹措了一笔钱粮，希望新任刺史能救万民于水火。”
宛娘说这话的时候眼神中充满了忧思，很显然她很清楚绛州百姓的日子有多穷苦。
“尔等就不担心刺史府贪墨善款？”敬川继续追问。
“怎么会？新任刺史乃忠良之后，堂堂郡公，如何能为区区腌臜之物辱没了名声。”
敬川没想到自己在绛州百姓眼里形象如此高大，一时有些难为情，不知该怎么接话。
这无疑又是沾了已故老子的光。
宛娘突然想到了什么，神色怪异的看向敬川问到：“小郎君不是出自刺史府吗，与宛娘说说，那新任刺史品性如何？”
“这……”
自己夸自己，到底该怎么编。
敬川思索片刻，开口说到：“新任刺史生得一副好皮囊，极为英俊，品性也很不错，有他在，或许真能令绛州百姓衣食无忧。”
大概率以宛娘的身份，是不可能见到身为刺史的自己的。
稍微夸大一些应该不会穿帮。
“听说新任刺史带了八房小妾到绛州府，可有此事？”
“不可能，绝对不可能。”
自己明明还是黄花小伙子，去哪儿找那八房小妾去。
估计是有人瞧见了程、房、杜三人带过来的家伎，误以为那是自己的小妾了。
唐朝豪门勋贵大都会收养家伎，这些家妓以歌舞伎和侍酒居多，并不是什么见不得光的事情。
例如大将军李靖的夫人红佛女，曾经就是杨素府上的歌舞伎。
“那到底带了几个？”
宛娘还想继续八卦，前堂的苏有力带了七八名商贾进入了后院的厢房。
“行会的人来了，宛娘先去招待，一个时辰后上烤鸭即可。”