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书纵小说 >  远古丛林生活小记 >   第26章 拷羊油做辣椒油

画雪人就更简单了,只有炭笔和纸,画出一个轮廓,再简单的画上眼睛鼻子嘴巴。

简简单单的就完成了 。

林青觉得还是太单调了,有点对不住她这小半天的忙活。

想来想去,写下了一段话。

“1月1日,这是新的一年,也是新的一天,我依然在森林,今天遇到了一只可爱的雪娃娃,我给它取名叫做雪姑娘,

这个时候,林青突发奇想。

那她可不可以,将每天的事情都记录下来,好记性不如烂笔头,说不定她回去以后,还能留下做纪念。

这是个很好的想法。

把在这里的事情记录下来,说不定以后回去了,还能写个小说,就叫穿越远古,我在丛林做地主。

林青将这画纸收好。

郑重的挑了粘稠的米汤,贴在一块板上,然后把板挂在了石壁上。

仔仔细细的看了一会儿。

打开衣柜门,却在抽屉里看到了一本厚厚的笔记本。

这还是林青刚开始入职的时候,公司里发的笔记本,让她们培训的时候用来记录要点的。

后来学姐给新人也配备了笔记本电脑,这些手写本都没有人用了。

林青觉得丢了可惜,就放在包里做记账本。

同事看她抱着厚厚的一个大本子在包里。

就给她推荐了手机记账软件,这个大本子就闲置了。

没想到搬新家的时候,她竟然把它带回来了。

真是解了燃眉之急。

写下了,【森林生活录】。

但是觉得不够严谨,这里的地形和地势都更倾向于丛林。

在上面加粗了几个大字:林青的丛林生活记录。

鲁滨逊当年流落海岛,都坚持写作记录。

对比而言,她这里的条件对比之下,简直条件好了太多。

拥有满山满野的物资。

如果不记录下来,就太可惜了。

她趴在油灯前,记录了自己囤货的经历、命名的林子,还有那条小河、捡醉鸡醉兔、还腌了鹅蛋。

写到这里她跳了起来。

天爷哎,还有鹅蛋啊!

连羽绒服都没有穿,像一阵风一样刮进了储藏室。

小心翼翼的解开草绳,打开陶罐上面柔韧的叶。

看到鹅蛋都浮在罐口。

从里面掏出两个鹅蛋,另一个罐里取了几个鸡蛋。

看起来都还不错。

得蒸熟了看看腌的怎么样。

中午就蒸米饭,然后蒸这些咸蛋吧。

喷香的米饭,加上流油的双黄蛋。

鹅蛋并不是太咸,咸蛋黄沙沙的很香,非常成功的咸蛋。

一个咸蛋配上一碗饭。

再喝上一杯苹果水。

林青顿时就不想动了。

除雪的事情,那就等午觉醒来以后再除吧。

舒舒服服的睡了一个午觉。

可是接下来,该做的事情都还在,一点也没有少。

垮起脸,还是要除雪。

直到卫生间里堆了半个房间的雪,才终于挖到了储藏羊肉的地方。

已经挖到羊肉了,那就代表离柴垛的地方还有一米的距离。

照她的性子,一般就会拿到羊肉就回山洞了。

可是今天她得在努努力,得挖到柴垛才行。

她放在炉子旁边的柴已经不多了。

啊啊啊啊,怀念以前点开手机就能充值燃气费的时光了。

林青一边埋怨,一边挖。

直到看到柴垛的边缘才终于松了一口气。

挥着木板将雪打落,抽了几捆柴,才拎着柴和一块冻的梆硬的羊肉,还有之前因为忙没有处理的羊油,回到了山洞。

羊肉放在水池里解冻,她自己赶紧灌了一碗热热的苹果水,才坐在火炉旁的沙发上,歇口气。

除雪和在视频里看雪完全是两码事。

歇了好大一会儿,炉面上的水开了。

林青才站了起来,用布包着双耳,把陶罐挪到了一块木板上。

把陶罐里的热水倒入池子里,放下竹节,兑入差不多的凉水。

系上了围裙,把羊肉放在里面洗。

要不是今天挖到了羊油,她几乎都要忘记了。

两头壮年的野羊,肥厚的羊膘都被她割下来了。

当时割羊油的时候她都惊呆了,实在没想到会有这么多羊油。

没有称,没有量重量,只是看着一小堆,实在是不少了。

羊油不脏,只是被雪埋进去了。

林青用温水冲洗了一下表面,就切成了薄片。

陶锅擦干锅底的水份,放在炉面的一角慢慢的升温。

摸着温热了,才放在火焰上方的炉板上。

她之前没有太注意,锅底还有水就放在了炉板上,结果锅直接就裂了。

现在每次用的时候,都会提前做好准备,放在炉板的一角烤的温热了,减少骤冷骤热。

拷羊油,是一个很治愈的过程。

满满一罐子白白的羊油片,里面的油脂被析出,逐渐成了透明的油。

在等待的过程中,林青准备好了几个小罐子。

还取了一大把的山椒,洗干净以后在石板上磨成粗粉。

粗粉里面加入少许温热的水,拌匀,从锅里舀出羊油,浇在山椒粗粉里面。

这样炸出来的辣椒油不会有糊味,辣椒粉也不会黑。

刺啦!

山椒的辣香味和羊肉的油脂香混为一体,辣椒粉在油罐中翻滚。

辣椒油的香味扑鼻而来。

林青撤着身子离远了一点,又忍不住在靠近一些。

太香了。

等辣椒油凝固了以后。

就能多保存些时间了。

到时候就是随便烧一锅汤,挖一块辣椒油,就是一碗别具风味的汤。

她高中的时候,为了省钱,经常打学校免费的汤,挖一勺从家里带过来的辣椒羊油,打上二两米饭,一碗汤下去,背上能出层薄汗。

后来班主任给她申请了补贴,奶奶也接到了编篮子的手工活。

她手头宽裕了以后,偶尔也会这么吃上一顿。

一锅的羊油,做了一罐辣椒油之后,又装满了三个小罐子。

羊油的出油率很高,油渣剩的不多,林青等不及烧饭了,撒了一些盐,吃了几口油渣,喝了一碗苹果水垫垫肚子。

这个时候,羊肉也解冻好了。

直接入凉水锅里,水开后撇去浮沫。

用清水清洗干净之后,注入热水慢慢的炖。

林青才关了风门,摘掉帽子和围裙,掀开被子躺了下去。

几乎是躺下去的瞬间,就睡着了。

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