书纵小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“你真的决定明天开业?”

当晚,甄歆和杨星宇通电话的时候,问了这个问题。

“嗯,明天先在两个店试营业。”

“两个店?”

“嗯,暂时大部分售货员的刀工都还差了点,明天开业的两个店,也需要我和我同学给她们示范每种菜该怎么切、怎么卖。”

“哦,那你明天试营业的是哪两个店?”

“3号店和4号店。”

“3号店和4号店?这两个店具体在什么位置呀?”

“4号店就是你们七中校门口那个,3号店在银林菜市场,银林菜市场你知道吧?”

“嗯,知道,银林菜市场距离我住的地方不远,我偶尔也会去那里买菜的。”

“哦?你也会做饭?”

“呵,不太会,肯定你这种专业的厨师,肯定是没法比,就会做几个家常菜、煲点汤什么的。”

……

第二天凌晨4点半左右,供应商送来杨星宇预订的50只鸭子。

虽然他们今天只打算在两家店试营业,但杨星宇还是订了50只鸭子。

因为他相信新店开业的优惠活动,应该能吸引不少顾客。

50只宰杀好的鸭子,加工起来要省事不少。

但这些鸭子并没有开膛破肚,只是放了血、去了毛。

把这些鸭子提到厨房,杨星宇招呼宋晓强、方家慧、蒋洁一起动手,他和宋晓强负责给这些鸭子开膛、掏心掏肺,方家慧和蒋洁负责清洗内脏。

这些工作,除了杨星宇,宋晓强他们都不是很熟练,杨星宇是一边做,一边指点他们。

好在这些工作没什么技术含量,随着他们处理的鸭子越来越多,手法也都渐渐熟练。

10只鸭子处理干净后,杨星宇让他们继续,他自己则提着弄干净的10只鸭子去加工。

老规矩,1只鸭子用来做盐水鸭。

其它9只,加工成烤鸭。

时间一点点流逝,一锅锅烤鸭新鲜出炉,一只只卤制的盐水鸭、杂碎、猪大肠、卤干子等菜品,也一批批出锅。

上午快8点的时候,22只烤鸭、3只盐水鸭做好。

其它各种卤菜做好的就更多了。

至于凉菜?

他们昨天就做好了,都放在冰箱里保着鲜。

很多凉菜,提前一天做出来的味道会更好。

比如盐水花生、盐水毛豆、酱牛肉这些,提前做好,在冰箱中静置一夜,会更加入味。

“杨老板!咱们忙活这一大早上,早饭都还没吃呢!咱们早饭吃什么呀?”

蒋洁一边在水槽那里洗手,一边用打趣的口吻问杨星宇。

杨星宇笑了下,对一旁的宋晓强说:“你去放一锅水烧开,一会儿多煮点面条,住楼上的那几个销售员应该也都没吃早餐,一会儿喊她们也来吃点!”

宋晓强嗯了声,不慌不忙地去拿锅接自来水,准备煮面。

蒋洁拿了块抹布擦拭手上的水渍,笑问:“咱们早上忙活这么长时间,就吃素面呀?能不能加点卤菜呀?”

杨星宇失笑,扬了扬下巴,示意操作台上的一盆盆杂碎、鸭血、卤干子那些。

“那么多卤菜不够你们吃的?一会儿伱想吃多少吃多少,只要你能吃得下。”

话说,前些日子他在老家卖烤鸭的时候,每天早上起来都是拿杂碎、鸭血和卤干子这些东西,当早餐的。

反正这些东西在农村也卖不上价,以他的饭量,一顿也吃不了几块钱。

最重要的是——他很清楚再好吃的东西,吃多了都会腻。

他见过的职业厨师,做厨师的年数越长,吃的就越素。

以前他大学刚毕业,去酒店实习的时候,就注意到月薪几万的厨师长每天早上吃的特别简单。

有时候去面点间舀半碗稀饭,再去仓库拿一瓶辣酱,三下五除二,喝掉那半碗稀饭就算是吃过早餐了。

有时候,喊面条间的师傅给客人煮面条的时候,给他放半碗面条,也能对付一顿早餐。

除了厨师长,厨房里大部分师傅,无论是掌勺师傅,还是切配师傅,都对各种荤菜没什么兴趣。

大盆大盆的红烧牛肉出锅,都没什么人想要品尝一下。

也就打荷的学徒工,总是忍不住偷吃。

所以,杨星宇是不怕手下员工偷吃菜品的。

因为他相信要不了多长日子,别说让他们偷吃,就算劝他们吃,他们也不想吃了。

……

吃完早餐。

杨星宇招呼大家把今天要卖的货,都往三轮车上搬。

来到市里开店,他前几天一口气买了三辆大号的电动三轮车。

电动三轮车是好东西,价格不贵,驾驶它们,也不用考驾照,而且大街小巷都能穿梭,灵活方便,堪称做小生意的好帮手。

这时候,不在这里住宿的几名销售员也来了。

大家一起帮手,很快就把所有菜品都搬上两辆三轮车。

准备出发的时候,杨星宇想了想,对12名售货员说:“唔,考虑到我们的店面积有限,你们就分配一下吧!6个人跟我去三号店,另外6人跟宋晓强师傅去四号店!好吧?”

12个销售员商议了一阵,分成两批。

杨星宇给了她们地址,让她们自己打车过去,反正距离都不远,就算是打车,也只是一个起步价。

杨星宇亲自开一辆三轮车,带着大表姐方家慧去三号店。

宋晓强开着另一辆三轮车,带着蒋洁去四号店。

每辆车上,都带着一张新店开业的大红色海报。

十几分钟后,杨星宇和方家慧来到三号店。

他们到的时候,打车来的周梅等人已经先一步到了,6个女销售员聚集在店门口等着。

于是,在她们的帮助下,车上的货很快都搬进店里。

杨星宇作为老板,搬货的时候,没怎么插手,只是吩咐大家把东西搬进去,指示她们把各种菜品摆放在柜台的什么位置。

就连打开玻璃房内的空调,他都是吩咐周梅做的。

他这次筹备的12家店,都做了玻璃房,将柜台全部包围在玻璃房间中。

这么做的好处挺多。

比如可以隔绝户外的灰尘飞到菜上,也能隔绝客人说话时喷溅的飞沫。

当然,最重要还是玻璃房可以开空调,否则夏天的常温下,那么多烤鸭、卤菜、凉菜都很容易变质。

“周梅!你去把海报贴一下!贴在玻璃墙前面!”

这个店是分配给周梅负责的,所以,今天很多事,杨星宇都是吩咐周梅去干。

而周梅也没什么意见,因为从今天起,这个店里产生的营业额,她都有提成拿。

因此,严格意义上来讲,杨星宇他们今天来这里,都是给她帮忙的。

很快,大红色的海报被贴上玻璃墙外面,正对着店门外面。

海报上的内容也简洁。

——新店开业大酬宾!!!烤鸭15元每斤,其它菜品一律8折优惠!!

……

这个菜市场原先就已经有两家烤鸭店存在。

一家位于菜市场左侧,另一家位于菜市场右侧。

在周梅贴上海报没多久,左侧那家烤鸭店的老板娘,就假装来附近的早餐店买早餐,在经过杨记烤鸭店的时候,停下脚步,看了看玻璃墙上的海报内容。

然后笑了笑,拎着刚刚买好的早餐走了。

书纵小说推荐阅读:重生之科技为人民服务等够,伤够,痛够,就该离开了重生成为反派也要刷好感?无敌从仙帝传承开始都市超级医生花开春来晚重生80:我带全家起飞!她是一只鱼高手下山,我家师姐太宠我了住进爱情公寓的欧皇神途纪元野情重回85带着孩子上山下海混饭吃高中放课后变态老哥执掌雷系权柄禁地探险:开局解锁国风扮演框重生伪装者六岁赶尸:不好意思,我穿紫袍官场之大鹏展翅高飞你已天下无敌,下山为所欲为吧我觉醒了天赋之灵大逆之门重生之娇女种田重返1981,从分家开始神医:开天眼后,我财色无双!权路逆袭东非大陆闯荡记特工奶爸的田园日记我在异世界做普通人悠闲小军嫂书穿女配很低调幽灵惊魂:灵异事件簿致命偏宠:夫人是个马甲大佬神秘顾爷掌上宝八零弃妇甜又野村夜道真玄边华娱2000,大唐诗仙!重生:官场逆袭与医心爱恋甜蜜军婚,兵王的黑客小娇妻重生的我太放肆了从模拟开始的成神之路农家辣妻养崽崽文娱:奶爸幕后天王获得系统,却被美女反手搞进局子老爹绑我去当兵,全军求我当教官他都把台风唱跑了,你说他是明星虚空之上较量帝王盛宠:绝世皇子妃想躺平,却被娱乐圈女人们套路了
书纵小说搜藏榜:逆天凰后:魔君请画押!我那来自另一个世界的老婆娇颜不可寻原来我是卡兽!港综:重生港岛,我是船王接班人和校花荒岛求生的日子重生之神医甜妻辣手狂医婚路漫漫: 祁少追妻套路深透视小保安女总裁的生活助理四合院:穿落魄路人,享逆袭人生情敌他总在自恋四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢九道弯:平凡的人生灵气复苏之从被分手后开始崛起腹黑老公,坏坏宠!龙小山沈月蓉路过游戏王世界的打牌神跨界修真大富豪乡村小神医:开局就是传承重生娇妻墨先生我回来了开局被女总裁甩五百万分手费人在木叶,这个鸣人躺平了少帅师门全员躺平,靠我内卷飞升八零辣妈飒爆了农妃天下斗罗之青沧斗罗诱情:冷枭,休想动我(大结局)重返未来:1986华娱之桃花坞里的显眼包护花兵王在都市白月光替身在娱乐圈躺赢了四合院:搞疯禽兽邻居少奶奶又拐巨星出圈了旺家农妇:养包子发大财限时逼婚:男神的独家溺爱顾少仙女超甜的给病秧子冲喜后,我双胎了四合院:从签到开始崛起逍遥小村长(花猫特警)南少,你老婆又跑了老李小酒馆弃妃逆袭:邪王日日追妻忙华娱之别样人生重生之逍遥仙少刺激1995间谍051四合院:娶了秦淮茹,是我的福气
书纵小说最新小说:天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭外出钓鱼,捡了个公主回家