实打实的松木柴火,加上这个年代最正宗的大铁锅。
东北的天气,外面冷,锅里热。
就这独特的环境影响,让铁锅炖出来的肉香味扑鼻,软烂透骨。
后世东北的铁锅炖走向世界,不少地方都有东北的特色大铁锅。
不过那味道和形式相对这个年代可差了不止一星半点。
用煤气灶或者是电,根本模仿不出这个年代铁锅炖的味道。
何况还是在屋子里炖出来的肉,哪能有在四九寒冬的室外,炖出来的肉更有特色。
等掀开锅盖,那香而不腻的肉香简直飘香十里。
村民们看到铁锅中那不断漂浮的油花,道都走不动了。
但没有何守屋的安排,谁都不敢上前。
“咳咳。”何守屋见状拿起一旁的大铁勺敲了敲锅盖。
“今天算是我们治山林场值得庆祝的日子。”
“一家一户可以分一勺子肉,家里有工人的可以拿走五个馒头,有半大小子的拿走三。”
“我老何的本事就这么多,大家也别挑理。”
原本准备饱餐一顿,甚至多拿点馒头冻起来以后吃的村民瞬间沮丧起来。
“何哥,就五个呀,多给几个呗,你蒸了这么多,还是杂面的,咋这么扣呢。”
“就是的,何叔,五个还不够我自己吃呢,我奶奶听说林场发馒头,都差点从床上蹦下来,嘴里说的都是咱们林场的好话。”
“瘪犊子,你奶奶都瘫在炕上多少年了,咋这么能吹牛逼呢。”
“哈哈哈,何哥,我不挑,肉汤多给我点就行,我拿回家做成皮冻吃,馋的时候来一筷子。”
皮冻就是熬肉的肉汤冷却而成。
东北不少人家在冬天的时候都会自制皮冻,将熬好的肉汤滤出渣子。
放在陶瓷盆里冷冻一宿,跟果冻一样,弹性十足,入口即化的皮冻就做成了。
有的家庭条件好的,还会在熬肉汤的时候放一点猪皮。
等到肉汤过滤完后,将猪皮切成丝状,放在肉汤中。
这样冻出来的皮冻不仅口感更佳,里面的胶质感更足。
那真的会有滋阴壮阳,保养皮肤的功效。
“哈哈,你倒怪会吃的,来来来,大家都别着急,先听我说完呀。”何守屋大手一挥,附近的村民又安静下来。
“咱们林场的白面就这么多,我可全都用上了,这个大家别挑理。”
“我知道这一年大家辛苦了,特别是刚过完年又来了黄皮子闹灾的事儿。”
“而这一次来帮我们解决危机的小英雄,三部落林场的陆家兄弟知道咱们困难,又给咱们送了一个大礼!”
何守屋说到这,听着村民们的讨论,将陆永尚生拉硬拽地拉到了人群中心。
说真的,陆永尚最不喜欢这样的场景。
这跟要不要面子没关系,只是。。。。。
“安静一下哈。”
“陆家兄弟知道咱们村民损失大,特意将这些黄皮子的肉全都留给咱们村民!”
“今天咱就敞开了吃!”
“他打的那三十多个黄皮子的肉咱全都给炖上,炖不了的一家也分一点,你们说好不好!!!”
此时围绕在大锅附近的所有村民听到这话都懵逼了。
何厂长说的啥玩意?
三十多只黄皮子肉全都分给村民?
这老陆家不过日子了!!
一个黄皮子小一点的拨完皮,处理完一斤多沉,大的甚至能达到两三斤。
三十多只黄皮子肉可有奖金六七十斤的肉!
说不要就不要了?
说分给大家就分了?
就在大家震惊之余,刚刚说他奶奶的那个年轻人率先反应过来。
“陆哥!感谢陆哥!我奶奶要听到这个消息,都能蹦到房顶上喽!”
随着这一句高喊,整个村子彻底沸腾!
“陆家小子!够意思,不愧是猎神。”
“三部落林场是吧,我老钱记住你了,你家有事就张口,啥事咱都干了!”
“哎呀两个小伙子够意思,我就想问问你俩有媳妇不,我家大丫头和你们半大班!”
“你家大姑娘黑的跟什么是的,晚上出来都看不到人,我家大姑娘白净!”
“哈哈哈,谢了陆家小子!真你吗的够意思呀!”
“。。。。。”
陆永尚怕的就是这个场面,如果是他有意为之还好。
但这分明是他嫌弃的肉,反而赢得了所有人的感激。
当然,人群中只有一个人怎么都高兴不起来。
那就是还在收拾骚包的苟大致。
此时的他手早就被冻裂,两手通红都快没有知觉了。
这要是在处理完这么多黄皮子的肉,那他这两只手还能要不??
何守屋撞了一下陆永尚的肩膀,那得意的眼神明显是在说,你看我够意思吧。
而陆永尚彻底无奈,已经被捧到这了,也只能对着大家摆摆手。
简单地说了一句:“天下工人是一家!吃饱了咱才有力气干生产!”
此话一出,所有工人都跟着欢呼起来。
何守屋闻言看着陆永尚的眼神变得无比清澈。
率先给陆永尚和牛叔盛了一大勺子蛇肉。
远来是客,不管怎么论先给陆永尚总是没毛病的。
接着又拿了十个杂面馒头塞进陆永尚兄弟俩手中。
对于蛇肉兄弟俩并不稀奇,但这杂面馒头可是好东西。
为了怕馒头凉了,两人分了牛叔三个后,快步地朝着王盼弟娘家走去。
等到了家里,小平安看到黄白色的杂面馒头,哈喇子都快要流出来了。
都不用吃肉吃菜,半个杂面馒头就被她吃了下去。
小平安嘴巴被塞得鼓鼓囊囊的模子甚是可爱。
小丫头也会长,刚刚七八岁的年纪,就和王盼弟有五分相似。
“盼弟,你也过来一起吃,明早我都安排好了,你跟着牛叔一起回去。”
“你家这么多天没烧火,先去我家暖和着,等烧透了在回家就行。”
“玲玲早就想小平安了,而且她现在正在准备去上课的内容,小平安还能跟着一起学一学。”
饭桌上虽说只有这一碗汤,剩下的都是冻白菜,冻山菜这种蘸酱菜。
不过谁吃的都十分的满足。
“知道了永尚,那个。。。我还是把平安送过去,我回家烧屋子去吧。”王盼弟一脸不好意思。
陆永尚知道她是害怕见了卢玲灵尴尬。
索性就点了点头说道:“都随你,只要你不冻着就行。”
都随你!
别冻着。
就这一句话,王盼弟的眼睛就湿润了。
莫民的一股子感动涌上心痛,要不是小平安和狗蛋都在这,她恨不得现在就。。。。