今日枞雩楼的菜系是杨枝甘露,怎么制作杨枝甘露呢,苏北辰大厨会给你答案,首先加入芒果椰奶和西米露。
接着,苏北辰拿出新鲜采摘的芒果,芒果金黄饱满,散发着诱人的香气。
他手法娴熟地将芒果去皮去核,切成小块放入碗中备用。随后,他取出早已煮好的西米露,那一颗颗圆润透明的西米如同珍珠般可爱。
他用特制的勺子舀起适量的西米露放入装有芒果块的碗中,再缓缓倒入香醇的椰奶。
椰奶顺着碗壁流下,瞬间将整个碗中的食材包裹起来,散发出浓郁的热带气息。
但苏北辰大厨并未就此停手,他又加入了些许碎冰渣。这不仅能让杨枝甘露更加清凉爽口,还能提升口感的丰富度。
最后,他撒上一些西柚粒作为点缀,那鲜艳的红色在黄色和白色之间跳跃,宛如一幅美丽的画卷。
食客们望着这精心制作的杨枝甘露,纷纷垂涎欲滴,迫不及待地想要品尝这枞雩楼的招牌美食。
这时,一位身着华丽锦袍的公子哥站了起来。“苏大厨,此等美味佳肴,定当配上妙曲一首才更显风味。”
众人听闻,皆拍手称快。苏北辰微微一笑,朝着角落处招了招手。只见一位抱着琵琶的女子袅袅婷婷地走来。
女子坐定后,玉指轻拨琴弦,悠扬的乐声顿时飘荡在枞雩楼内。
食客们一边品尝着杨枝甘露,一边沉浸在美妙的乐曲之中。那乐音似涓涓细流,淌入心间,又似清风拂面,令人心旷神怡。
而苏北辰站在一旁,静静地看着食客们陶醉的模样。忽然,门外传来一阵喧闹声。
原来是当地知府听闻这里有如此佳酿美馔,带着一群随从前来。
知府走进楼内,闻到那杨枝甘露的香甜,看到众人惬意的样子,不禁赞道:“此乃人间至味,苏大厨果然名不虚传。”
苏北辰赶忙上前迎接,一场热闹非凡的盛宴在枞雩楼继续展开。
知府入座后,苏北辰亲自端上一碗杨枝甘露。知府尝了一口,眼中满是惊喜,“这般滋味,真是妙极。”
正说着,外面突然冲进一人,神色慌张。众人看向他,知府皱眉问道:“何事如此惊慌?”
那人扑通跪下,“大人,不好了,城中粮仓不知为何起火,火势凶猛难以控制。”
知府脸色一变,立刻站起身来。苏北辰见状说道:“大人莫急,我枞雩楼之人愿一同前去帮忙灭火救灾。”
其他食客也纷纷响应。于是,一群人匆匆赶往粮仓。
到达粮仓附近,火焰冲天而起,热浪滚滚。苏北辰指挥大家提水扑火,有人找来湿布捂住口鼻冲入火海抢救粮食。
那位弹琵琶的女子也没闲着,她唱起激昂的曲子鼓舞士气。
众人齐心协力,终于火势渐弱。知府感激地对苏北辰等人说道:“多亏诸位仗义相助,本府定会铭记于心。”
经过这场变故,枞雩楼的名声更是远扬,大家都传颂着这里不仅有美味食物,还有善良侠义之人。
数日后,枞雩楼迎来一位特殊的客人。此人一身布衣却气质不凡,进店便指名要见苏北辰。
原来他是京城来的御厨,听闻苏北辰厨艺高超且为人侠义,特来交流切磋。苏北辰自是欣然应允。
两人在厨房忙碌起来,决定以一道简单的素斋比试。苏北辰选了山中嫩笋、鲜菇等食材,巧妙搭配。
御厨则以豆腐为主料,施展精湛刀工。菜品上桌,众人先品苏北辰之作,觉清新爽口,笋的脆嫩与菇的鲜美相得益彰。
再尝御厨的豆腐料理,惊叹于其细腻口感与独特调味。
最终难分高下,二人相视大笑。此后,枞雩楼常有各地厨师慕名而来。
苏北辰借机学习各方烹饪技巧,不断创新菜品。枞雩楼的菜单日益丰富,生意愈发兴隆。而那弹琵琶的女子也常留于此,弹奏助兴。
苏北辰偶尔还会举办厨艺与曲艺结合的活动,吸引更多文人雅士前来。
枞雩楼成了城中最具人气之处,苏北辰也成为受人敬重的大厨兼义士。